Sopa con salchichas y fideos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar sopa con salchichas y fideos? Prepara todos los ingredientes necesarios para ello. Elige salchichas a tu gusto. Lo principal es que te gusten. Los guisantes para sopa pueden estar enlatados, congelados o frescos. He enlatado. Abre el frasco y escurre el líquido de los guisantes. Pela las patatas y enjuágalas para quitarles la tierra.

2. PASO 2

   

   Cortar las patatas peladas en trozos pequeños. Hervir agua o cualquier caldo en un cazo y colocar en él las patatas. Dejar cocer durante 15 minutos.

3. PASO 3

   

   Pelar y picar las cebollas y las zanahorias. Rallar las zanahorias y picar finamente la cebolla. Echar un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y sofreír las cebollas y las zanahorias durante 3-4 minutos.

4. PASO 4

   

   Luego añade las salchichas picadas a la sartén y sofríelas junto con las verduras durante otros 2-3 minutos.

5. PASO 5

   

   Coloque la fritura terminada con salchichas en la sartén con las patatas.

6. PASO 6

   

   A continuación, agregue fideos a la sopa con patatas y salchichas.

7. PASO 7

   

   Agregue los guisantes a la sopa. Agrega sal y especias al gusto. A la hora de añadir sal, ten en cuenta la cantidad de sal que tienen las salchichas. Hervir todo junto durante 1-2 minutos y retirar del fuego. Deje reposar la sopa un rato debajo de la tapa.

8. PASO 8

   

   Puede agregar hierbas frescas picadas a la sopa terminada con salchichas, fideos, papas y guisantes. Vierta la sopa en tazones y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

06.09.2023

4.8

Yo personalmente cociné sopa con salchichas y fideos para mi hija. Por eso, según su orden, excluí las cebollas y reemplacé los guisantes con brócoli. En primer lugar, pongo en la sartén zanahorias ralladas en un rallador mediano. En cuanto se dore en el aceite, añadir la salchicha picada y sofreír otros 5 minutos. En ese momento las patatas estaban hirviendo, las corté en cubos pequeños para que se cocinaran más rápido. Luego agregué el brócoli y después de 5 minutos lo freí. Pongo la pasta al final de la cocción, porque usé “letras” y la pasta pequeña se cocina más rápido. ¡La sopa quedó muy rica, rica! El sabor de las salchichas se nota especialmente, por lo que es necesario elegir unas de calidad. La sopa se prepara rápida y fácilmente, lo cual, por supuesto, es conveniente. ¡Gracias por la receta!

irina

06.09.2023

5

El sabor de la infancia 👧🏻😊 sopa muy rica 🍲 solo que la hice sin guisantes.