Sopa con albóndigas y fideos

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos nuestros ingredientes. Pelar y lavar patatas, cebollas y zanahorias.

2. PASO 2

   

   Vierta agua en una cacerola y prenda fuego.

3. PASO 3

   

   Hagamos las albóndigas. Agrega huevo y pan rallado a la carne picada, agrega sal y pimienta al gusto. Mezclar bien.

4. PASO 4

   

   Con las manos mojadas, forma albóndigas del tamaño de una nuez.

5. PASO 5

   

   Corta las patatas en cubos medianos.

6. PASO 6

   

   Cortar la cebolla en cubos pequeños, rallar las zanahorias en un rallador fino, sofreír todo en un poco de aceite vegetal.

7. PASO 7

   

   Eche una albóndiga a la vez en agua hirviendo.

8. PASO 8

   

   Luego echamos nuestras patatas en el cazo.

9. PASO 9

   

   Cuando la sopa hierva añadir nuestra fritura. Déjalo hervir a fuego lento durante 5 minutos. Sazone con sal y pimienta al gusto.

10. PASO 10

    

    Después de 5 minutos, agregue los fideos pequeños y revuelva.

11. PASO 11

    

    Agregue hierbas al gusto, déjelo hervir. Apagar, tapar con una tapa y dejar reposar 15 minutos.

12. PASO 12

    

    Vierta en platos y disfrute de una deliciosa, aromática y abundante sopa con un trozo de pan fresco)))