Суп с сосисками и вермишелью

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить суп с сосисками и вермишелью? Подготовьте для этого все необходимые ингредиенты. Сосиски выбирайте на свой вкус. Главное, чтобы вам они нравились. Зеленый горошек для супа можно взять консервированный, замороженный или свежий. У меня консервированный. Откройте баночку и слейте с горошка жидкость. Очистите картофель и ополосните его от загрязнений.

2. ШАГ 2

   

   Очищенный картофель нарежьте небольшими кусочками. В кастрюле закипятите воду или любой бульон и опустите в него картофель. Оставьте вариться минут на 15.

3. ШАГ 3

   

   Лук и морковь очистите и измельчите. Потрите морковь на терке, а лук мелко нарежьте. На горячую сковороду налейте немного растительного масла и обжарьте лук с морковью 3-4 минуты.

4. ШАГ 4

   

   Затем добавьте в сковороду нарезанные сосиски и обжарьте их вместе с овощами еще 2-3 минуты.

5. ШАГ 5

   

   Готовую поджарку с сосисками выложите в кастрюлю к картофелю.

6. ШАГ 6

   

   Следом добавьте в суп с картошкой и сосисками вермишель.

7. ШАГ 7

   

   Выложите в суп зеленый горошек. По вкусу добавьте соль и специи. При добавлении соли учитывайте наличие соли в сосисках. Проварите все вместе 1-2 минуты и снимите с огня. Оставьте суп немного постоять под крышкой.

8. ШАГ 8

   

   В готовый суп с сосисками, вермишелью, картошкой и зеленым горошком можно добавить измельченную свежую зелень.Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

06.09.2023

4.8

Суп с сосисками и вермишелью сварила персонально для дочки. Поэтому по ее заказу исключила лук и заменила горошек на брокколи. Первым делом отправила на сковородку морковь, натертую на средней терке. Как только она подрумянилась в масле добавила нарезанную сосиску и обжарила еще минут 5. В это время закипела картошка, я нарезала ее небольшими кубиками, чтобы она быстрее сварилась. Следом добавила брокколи и через 5 минут зажарку. Макаронные изделия положила в конце варки, т. к. использовала "буковки", а мелкие макароны варятся быстрее. Супчик очень вкусный получился, насыщенный! Особенно хорошо чувствуется вкус сосисок, поэтому выбирать надо качественные. Готовится суп быстро и просто, что конечно удобно. Спасибо за рецепт!

Ирина

06.09.2023

5

Вкус детства 👧🏻😊 ооочень вкусный супчик 🍲 только я делала без горошка.