Суп з картоплею, яйцем і цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати суп з картоплею, яйцем і цибулею? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картоплю помийте, очистіть і наріжте середніми кубиками. Покладіть картоплю в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Про те, як вибрати сковороду, читайте в статті нижче по кроках. Варіть 10 хвилин.

2. КРОК 2

   

   Моркву помити, почистити і нарізати звичайним способом, я нарізала кубиками. Цибулю очистити і нарізати кубиками. У сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю і моркву на середньому вогні до красивої золотистої скоринки.

3. КРОК 3

   

   У сковороду до картоплі викласти обсмажені цибулю і моркву. Посолити, поперчити, додати лавровий лист і зелень і варити до повної готовності картоплі.

4. КРОК 4

   

   Яйця розбити в миску і злегка перемішати виделкою. Коли картопля буде готова, тонкою цівкою вливаємо в суп збите яйце, продовжуючи помішувати. Зняти каструлю з вогню.