Суп з картоплею, яйцем і цибулею

Name: Суп з картоплею, яйцем і цибулею
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 2 Картопля; 1 Цибуля ріпчаста; 1 Морква; 1 Лавровий лист; 2 Яйця; 50 g Вершкове масло; за смаком Сіль; за смаком Чорний мелений перець; за смаком Зелень

Елементарно, швидко, смачно! На сімейний обід. Суп з картоплею, яйцем і цибулею готується дуже просто. З цим впорається навіть починаюча господиня. Виготовляється з найпоширеніших продуктів, які кожен знайде вдома.

23

45

Стелла Кларк

Автор рецепта

Калорії

147ККал

Білок

5грам

Жир

9грам

Вуглеводи

13грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 6

2

1

1

1

2

50g

за смаком

Чорний мелений перець

за смаком

Зелень

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 35 хвилин

КРОК 1
Як приготувати суп з картоплею, яйцем і цибулею? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картоплю помийте, очистіть і наріжте середніми кубиками. Покладіть картоплю в каструлю, залийте водою і поставте на вогонь. Про те, як вибрати сковороду, читайте в статті нижче по кроках. Варіть 10 хвилин.
КРОК 2
Моркву помити, почистити і нарізати звичайним способом, я нарізала кубиками. Цибулю очистити і нарізати кубиками. У сковороді розігріти олію і обсмажити цибулю і моркву на середньому вогні до красивої золотистої скоринки.
КРОК 3
У сковороду до картоплі викласти обсмажені цибулю і моркву. Посолити, поперчити, додати лавровий лист і зелень і варити до повної готовності картоплі.
КРОК 4
Яйця розбити в миску і злегка перемішати виделкою. Коли картопля буде готова, тонкою цівкою вливаємо в суп збите яйце, продовжуючи помішувати. Зняти каструлю з вогню.