Суп с картошкой яйцом и луком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 35 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сварить суп с картошкой яйцом и луком? Подготовьте все необходимые ингредиенты Картофель вымойте, очистите и нарежьте средним кубиком. Выложите картофель в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Как выбрать кастрюлю читайте в статье под шагами.Варите минут 10.

2. ШАГ 2

   

   Морковь вымойте, очистите и измельчите привычным способом, я нарезала кубиком. Лук очистите от шелухи и нарежьте кубиком. В сковороде разогрейте масло и обжарьте на среднем огне лук с морковью до красивого золотистого цвета.

3. ШАГ 3

   

   Обжаренные лук и морковь отправьте в кастрюлю к картошке. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и зелень и варите до полной готовности картофеля.

4. ШАГ 4

   

   Яйца разбейте в мисочку и слегка перемешайте их вилкой. Когда картофель будет готов влейте взбитое яйцо тонкой струйкой в суп при этом не переставайте помешивать. Снимите кастрюлю с огня.