Суп з рибними консервами і булгуром
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як приготувати суп з рибними консервами і булгуром? Для юшки з сайри приготуйте консервовану сайру, дві картоплини середнього розміру, середню цибулину і моркву, спеції, булгур, який можна замінити рисом, перловкою, ячменем і пшоном.
КРОК 2
Овочі помити і очистити від шкірки. Картоплю крупно наріжте, а цибулю і моркву дрібними кубиками. Залийте картоплю холодною водою і поставте на плиту варитися до напівготовності. Зазначену кількість води можна збільшити або зменшити. Все буде залежати від того, який суп ви віддаєте перевагу більш густий або рідкий. Використовуйте також якісну відфільтровану воду, так як вода з-під крана може надати страві характерний неприємний смак.
КРОК 3
У сковороду наливаємо рафіновану рослинну олію і добре розігріваємо. Обсмажте цибулю і моркву до м'якості.
КРОК 4
Потім відкласти овочі в сторону. У вільний простір викладаємо булгур і злегка обсмажуємо крупу з овочами.
КРОК 5
У каструлю з супом викласти підготовлені засмажені овочі та булгур. Коли закипить, зменшіть вогонь і варіть до повної м’якості картоплі. Солимо, додаємо перець і лавровий лист. Додайте в суп консерви, які попередньо розімніть в тарілці виделкою або розділіть на шматочки. Для аромату влийте олію з банки, але якщо боїтеся, що блюдо буде занадто жирним, використовуйте тільки половину олії.
КРОК 6
Після повторного закипання суп повинен покипіти 10 хвилин. Додати подрібнену зелень (кріп, петрушку, зелену цибулю) і вимкнути вогонь. Накрийте каструлю кришкою і дайте супу трохи покипіти (10-15 хвилин).
КРОК 7
Подавайте юшку з сайри гарячою. Смачно буде з грінками і сухариками. Смачного!
Подібні рецепти
- Класичний салат з оселедця з яйцемРецепт, який повинна знати кожна господиня! Улюблений святковий салат!
- 1 годеньини 30 хвилин
- 6 Порції
- 671 ККал
- 378
- Вінегрет з оселедцем класичнийЯскрава класична закуска з салату на свята та кожен день!
- 1 годеньини 20 хвилин
- 6 Порції
- 192 ККал
- 777
- Суп з сайрою і рисомШвидко готується, смачний і наваристий суп!
- 40 хвилин
- 4 Порції
- 214 ККал
- 81
- Швидкий хліб в духовці на дріжджахДуже смачно, просто, ароматно, на кожен день!
- 2 годеньини
- 10 Порції
- 146 ККал
- 748
- Картопляні скибочки, запечені в духовціЕлементарно, швидко, недорого і дуже смачно!
- 1 годеньини 10 хвилин
- 4 Порції
- 229 ККал
- 506
- Класичний томатний суп-пюреНеймовірно смачна перша страва за лічені хвилини!
- 20 хвилин
- 2 Порції
- 140 ККал
- 419
- Класична солянка з картоплею, ковбасою та огіркамиНасичений, ароматний, яскравий - для смачного обіду!
- 2 годеньини
- 8 Порції
- 392 ККал
- 995
- Розсипчастий плов з куркою на сковороді на плитіСмачний розсипчастий плов без казана? Реально і швидко!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 576 ККал
- 421
- Класичний суп з щавлю з яйцемПросто, ситно, корисно для дорослих і дітей!
- 50 хвилин
- 6 Порції
- 308 ККал
- 422