생선 통조림과 불가르가 들어간 수프

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   생선 통조림과 불가르로 수프를 만드는 방법은 무엇입니까? 꽁치 수프의 경우 꽁치 통조림, 중간 크기 감자 2개, 중간 양파와 ​​당근, 향신료, 불가르를 준비합니다. 쌀, 진주 보리, 보리, 기장으로 대체할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   야채를 씻고 껍질을 벗기십시오. 감자는 굵게 자르고 양파와 당근은 작은 입방체로 자릅니다. 감자를 찬물로 덮고 스토브 위에 올려 반쯤 익을 때까지 요리합니다. 지정된 양의 물을 위아래로 변경할 수 있습니다. 더 걸쭉한 수프를 선호하는지, 더 묽은 수프를 선호하는지에 따라 달라집니다. 또한 수돗물은 접시에 특유의 불쾌한 맛을 줄 수 있으므로 고품질 여과수를 사용하십시오.

3. 단계 3

   

   프라이팬에 정제된 식물성 기름을 붓고 잘 가열합니다. 부드러워질 때까지 양파와 당근을 볶습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 야채를 옆으로 옮깁니다. Bulgur를 여유 공간에 놓고 야채와 함께 시리얼을 살짝 볶습니다.

5. 단계 5

   

   준비된 볶은 야채와 불가르를 수프와 함께 냄비에 넣습니다. 끓으면 불을 줄이고 감자가 완전히 부드러워질 때까지 요리합니다. 소금, 후추, 베이 리프를 추가합니다. 수프에 통조림 식품을 추가합니다. 먼저 포크로 접시에 으깨거나 조각으로 나눌 수 있습니다. 맛을 내기 위해 항아리에서 기름을 부어주세요. 그러나 접시가 너무 기름질 까봐 두려우면 기름의 절반 만 사용하십시오.

6. 단계 6

   

   다시 끓인 후 수프를 10분 동안 끓여야 합니다. 다진 허브(딜, 파슬리, 파)를 넣고 불을 끕니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 수프를 조금 끓입니다(10-15분).

7. 단계 7

   

   꽁치 수프를 뜨겁게 제공하세요. 크루통과 크래커를 곁들여 먹으면 맛있을 거예요. 많이 드세요!