Борщ зі щавлю з яйцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати борщ зі щавлю з яйцем? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Для приготування можна використовувати будь-яку частину курки. Приготую куряче філе. Картоплю заздалегідь очистіть від шкірки і промийте в проточній воді від бруду.

2. КРОК 2

   

   Курку залити водою, поставити на вогонь і довести до кипіння. Води додавати менше або більше, залежно від густоти борщу, який ви готуєте. При закипанні з'явиться піна, яку потрібно знімати. Відваріть курку приблизно 15 хвилин. Потім наріжте шматочками і поверніть назад в бульйон. Ви легко зможете вибрати каструлю для супу, прочитавши статтю на цю тему. Посилання в кінці рецепта.

3. КРОК 3

   

   Окремо відваріть яйця в киплячій воді 7-8 хвилин. Потім злийте гарячу воду і охолодіть їх у холодній воді. Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи.

4. КРОК 4

   

   Картоплю наріжте шматочками.

5. КРОК 5

   

   Викладіть картоплю в сковороду до курки. Варіть ще 15 хвилин.

6. КРОК 6

   

   В цей час почистіть цибулю і моркву. Цибулю дрібно наріжте, а моркву натріть на тертці.

7. КРОК 7

   

   На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо овочі 2-3 хвилини.

8. КРОК 8

   

   Потім викладіть зажарку на сковороду.

9. КРОК 9

   

   Щавель помити і подрібнити. Ви можете збільшити або зменшити кількість щавлю залежно від смакових уподобань.

10. КРОК 10

    

    Подрібнений щавель викласти в каструлю. Додати сіль і спеції за смаком. Доведіть все до кипіння і можете знімати каструлю з вогню. Накрийте кришкою і дайте постояти 10-15 хвилин.

11. КРОК 11

    

    Борщ зі щавлем готовий! Зелений борщ розливаємо по мисках, додаємо варене яйце і подаємо гарячим. Смачного!

Коментарі до рецепту

Аліна

08.12.2023

4.6

В сім’ї випрошували зелений борщ, тому я шукала найбільш «вдалий» рецепт. І ось воно! Дякую автору за цей рецепт. Все вийшло смачно, а смак дуже насичений.

Елено4ка

08.12.2023

4.7

В зимову холоднечу хочеться літнього настрою, а борщ зі щавлем з яйцями у мене асоціюється з літніми днями)). Я використовувала домашній щавель (стерилізований, без додавання солі та оцту). Борщ дуже смачний, з приємною кислинкою, а готується швидко і легко. Можна подавати з яйцем і сметаною. Дякую, Юлія М!