スイバのボルシチ 卵添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   卵を使ったスイバのボルシチの作り方は？これに必要な材料を準備します。鶏肉はどの部位でも調理に使えます。鶏ささみを調理します。ジャガイモはあらかじめ皮をむき、流水で洗い汚れを落としておく。

2. ステップ 2

   

   鶏肉に水を注ぎ、火をつけて沸騰させます。準備するボルシチの厚さに応じて、水を増減します。沸騰すると泡が出てくるので取り除きます。鶏肉を15分ほど茹でます。その後、細かく切り、スープに戻します。このトピックに関する記事を読むことで、スープ用の鍋を簡単に選ぶことができます。レシピの最後にリンクを貼っておきます。

3. ステップ 3

   

   別に、卵を沸騰したお湯で7〜8分間ゆでます。その後湯を切り、冷水で冷やします。冷めた卵を殻から剥きます。

4. ステップ 4

   

   ジャガイモを細かく切ります。

5. ステップ 5

   

   ジャガイモを鶏肉と一緒に鍋に入れます。さらに15分間調理します。

6. ステップ 6

   

   このとき、玉ねぎとにんじんの皮をむきます。玉ねぎをみじん切りにし、にんじんをすりおろす。

7. ステップ 7

   

   熱したフライパンにサラダ油を少量入れ、野菜を2～3分炒めます。

8. ステップ 8

   

   次に、ローストを鍋に置きます。

9. ステップ 9

   

   スイバを洗って刻みます。好みに応じてスイバの量を増減できます。

10. ステップ 10

    

    みじん切りにしたスイバを鍋に入れます。塩とスパイスを加えて味を調えます。すべてを沸騰させたら、鍋を火から下ろします。蓋をして10～15分放置します。

11. ステップ 11

    

    スイバのボルシチが完成しました！緑色のボルシチをボウルに注ぎ、ゆで卵を加えて温かいうちにお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリーナ

08.12.2023

4.6

家族が緑色のボルシチを欲しがっていたので、私は最も「成​​功した」レシピを探していました。そしてここにあります！このレシピを提供してくれた作者に感謝します。どれも美味しくて、味も濃厚でした。

エレノ4カ

08.12.2023

4.7

冬の寒さの中、私は夏の気分が欲しくて、スイバのボルシチと卵を夏の日と関連付けます））。自家製スイバ（殺菌済み、塩・酢無添加）を使用しました。ボルシチは心地よい酸味があり、とても美味しく、手早く簡単に調理できます。卵やサワークリームを添えてもお召し上がりいただけます。ありがとう、ユリア・M！