Borscht di acetosa con uovo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il borscht all'acetosa con l'uovo? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi usare qualsiasi parte del pollo per cucinare. Cucinerò il filetto di pollo. Sbucciare preventivamente le patate e sciacquarle sotto l'acqua corrente per rimuovere lo sporco.

2. PASSO 2

   

   Versare l'acqua sul pollo, accendere il fuoco e portare a ebollizione. Aggiungi meno o più acqua, a seconda dello spessore del borscht che stai preparando. Durante la bollitura apparirà della schiuma che dovrà essere eliminata. Lessare il pollo per circa 15 minuti. Quindi tagliare a pezzi e tornare al brodo. Puoi facilmente scegliere una pentola per la zuppa leggendo un articolo su questo argomento. Link alla fine della ricetta.

3. PASSO 3

   

   A parte, fate bollire le uova in acqua bollente per 7-8 minuti. Quindi scolateli dall'acqua calda e raffreddateli in acqua fredda. Sbucciare le uova raffreddate dal guscio.

4. PASSO 4

   

   Tagliare le patate a pezzi.

5. PASSO 5

   

   Metti le patate nella padella con il pollo. Cuocere per altri 15 minuti.

6. PASSO 6

   

   A questo punto, sbucciate le cipolle e le carote. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote.

7. PASSO 7

   

   Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e friggere le verdure per 2-3 minuti.

8. PASSO 8

   

   Mettete quindi l'arrosto nella padella.

9. PASSO 9

   

   Lavare e tritare l'acetosa. Puoi aumentare o diminuire la quantità di acetosa in base alle tue preferenze di gusto.

10. PASSO 10

    

    Metti l'acetosella tritata nella padella. Aggiungi sale e spezie a piacere. Porta tutto a ebollizione e puoi togliere la padella dal fuoco. Copritelo con un coperchio e lasciate riposare per 10-15 minuti.

11. PASSO 11

    

    Il borscht all'acetosa è pronto! Versare il borscht verde nelle ciotole, aggiungere un uovo sodo e servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Alina

08.12.2023

4.6

La mia famiglia chiedeva l'elemosina per il borscht verde, quindi ero alla ricerca della ricetta di maggior successo. Ed eccolo qui! Grazie all'autore per questa ricetta. Tutto si è rivelato delizioso e il gusto era molto ricco.

Eleno4ka

08.12.2023

4.7

Nel freddo invernale voglio un'atmosfera estiva e associo il borscht di acetosa alle uova con le giornate estive)). Ho usato l'acetosella fatta in casa (sterilizzata, senza aggiunta di sale e aceto). Il borscht è molto gustoso, con una piacevole acidità e si prepara velocemente e facilmente. Può essere servito con uova e panna acida. Grazie, Yulia M!