Солянка по-грузинськи

Name: Солянка по-грузинськи
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 300 g Яловичина; 0.5 стакан М'ясний бульйон; 2 Солоні огірки; 1 зубчик Часник; 1 Цибуля ріпчаста; 2 стол.л. Томатна паста; 0.5 стакан Червоне вино; 3 стол.л. Рослинна олія

Поживна, густа та ароматна солянка для холодних зимових днів! Солянка по-грузинськи відрізняється від традиційної солянки своїм неповторним ароматом, секрет якого, як мені здається, в неповторному букеті грузинського вина, яке в поєднанні з огірками і пюре тамата дає дивовижний смак.

57

5376

Арія Вілсон

Автор рецепта

Калорії

599ККал

Білок

37грам

Жир

42грам

Вуглеводи

21грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 2

300g

0.5стакан

2

1зубчик

1

2стол.л.

0.5стакан

3стол.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

КРОК 1
Підготовка інгредієнтів
КРОК 2
Подрібнити цибулю
КРОК 3
М'ясо (м'якоть) промити, видалити сухожилля, нарізати невеликими шматочками
КРОК 4
Додати дрібно нарізану цибулю і обсмажити в олії на розігрітій сковороді.
КРОК 5
Обсмажене м'ясо викласти в низьку каструлю, додати очищені і нарізані солоні огірки і зубчик часнику.
КРОК 6
Додайте томатне пюре, влийте виноградне вино і м'ясний бульйон
КРОК 7
Накриваємо сковороду кришкою і тушкуємо 30-40 хвилин.
КРОК 8
Перед подачею посипати солянку петрушкою.