Solyanka En georgiano

Name: Solyanka En georgiano
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: 300 g Carne de res; 0.5 taza Caldo de carne; 2 Pepinos salados; 1 dientes de ajo Ajo; 1 Cebollas de bulbo; 2 cucharada Pasta de tomate; 0.5 taza Vino tinto; 3 cucharada Aceite vegetal

¡Una mezcolanza nutritiva, espesa y aromática para los fríos días de invierno! Solyanka en georgiano se diferencia de la solyanka tradicional por su aroma único, cuyo secreto, me parece, está en el bouquet único del vino georgiano, que, cuando se combina con pepinos y puré de tamata, da un sabor increíble.

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Estela Johnson

Autor de la receta

Calorías

599kcal

Proteínas

37g

Grasas

42g

Carbohidratos

21g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 2

300g

0.5taza

2

1dientes de ajo

1

2cucharada

0.5taza

3cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

PASO 1
Preparando los ingredientes
PASO 2
Corta cebollas
PASO 3
Lavar la carne (pulpa), quitar los tendones, cortar en trozos pequeños.
PASO 4
Agrega la cebolla finamente picada y sofríe en aceite en una sartén precalentada.
PASO 5
Coloca la carne frita en una cacerola baja, agrega los pepinillos pelados y cortados en rodajas y un diente de ajo.
PASO 6
Agregue el puré de tomate, vierta el vino de uva y el caldo de carne.
PASO 7
Cubra la cacerola con una tapa y cocine a fuego lento durante 30-40 minutos.
PASO 8
Antes de servir, espolvorea la mezcolanza con perejil.