М'яке сирне суфле

Name: М'яке сирне суфле
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Яйця; 250 g Сулугуні; 5 g Зелена цибуля; 75 g Пшеничне борошно; 5 g Вершкове масло; за смаком Перець; за смаком Сіль

Сирна ніжна закуска для банкетного столу. Простий і смачний рецепт. Пробувала сирні кульки в одному кафе. Вони були такими ніжними та сирними, що я не могла заспокоїтися, поки не приготувала їх вдома. Не хочу хвалитися, але вийшло ще смачніше. Поспішаю поділитися з вами своїм улюбленим рецептом

74

1173

Осінній Вашингтон

Автор рецепта

Калорії

660ККал

Білок

41грам

Жир

41грам

Вуглеводи

26грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 2

3

250g

5g

75g

5g

за смаком

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

КРОК 1
Відокремити білки від жовтків. Жовтки посоліть і поперчіть за смаком. Жовтки збити до густої піни
КРОК 2
Сир подрібнити і додати до жовтків
КРОК 3
Туди ж додайте нашатковану цибулю і просіяне борошно.
КРОК 4
Перемішаємо
КРОК 5
В цей час збити білки до густої піни. Акуратно додайте їх до сирної суміші
КРОК 6
Перемішаємо
КРОК 7
Змащуємо формочки
КРОК 8
Викласти в них сирну суміш. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 25 хвилин, поки поверхня суфле не стане золотисто-коричневою.

Коментарі до рецепту

Іра

07.12.2023

4.9

Annasher, твої суфле гарні, ніжні, а сир як смачно тягнеться! Треба терміново приготувати, ммм... Уявляю, як ця сирна хмара тане в роті. Солити, мабуть, теж не буду, тому що сир – це вже солоний продукт. Дуже дякую за рецепт!!!

Тетяна

07.12.2023

4.5

Яка краса... і смачна, це чудовий подарунок для всіх любителів сиру. ДЯКУЮ ТОБІ!!!

Nadin_Ka

07.12.2023

4.5

Після закінчення пляжного сезону можна насолоджуватися. Рецепт чудовий!