Soufflé au fromage à pâte molle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Séparez les blancs des jaunes. Salez et poivrez les jaunes selon votre goût. Battre les jaunes jusqu'à obtenir une mousse épaisse

2. ÉTAPE 2

   

   Broyer le fromage et l'ajouter aux jaunes

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez-y l'oignon haché et la farine tamisée.

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangeons

5. ÉTAPE 5

   

   A ce moment, battez les blancs jusqu'à obtenir une mousse épaisse. Ajoutez-les délicatement au mélange de fromage

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangeons

7. ÉTAPE 7

   

   Graissons les moules

8. ÉTAPE 8

   

   Placez-y le mélange de fromage. Cuire au four préchauffé à 200 degrés pendant 25 minutes, jusqu'à ce que la surface du soufflé soit dorée.

Commentaires sur la recette

Ira

07.12.2023

4.9

Annasher, tes soufflés sont beaux, fondants, et comme le fromage s'étire délicieusement ! Je devrais les préparer de toute urgence, mmm... J'imagine comment ce nuage de fromage fond dans la bouche. Je n’ajouterai probablement pas de sel non plus, car le fromage est déjà un produit salé. Merci beaucoup pour la recette !!!

Tatiana

07.12.2023

4.5

Quelle beauté... et délicieux, c'est un merveilleux cadeau pour tous les amateurs de fromage. MERCI!!!

Nadin_Ka

07.12.2023

4.5

Une fois la saison des plages terminée, vous pourrez en profiter. La recette est excellente !