Weichkäsesoufflé

Name: Weichkäsesoufflé
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 3 Eier; 250 g Suluguni; 5 g Grüne Zwiebeln; 75 g Weizenmehl; 5 g Butter; schmecken Pfeffer; schmecken Salz

Zarte Käsevorspeise für die Banketttafel. Ein einfaches und leckeres Rezept. Ich habe Käsebällchen in einem Café probiert. Sie waren so zart und käsig, dass ich mich nicht ausruhen konnte, bis ich sie zu Hause zubereitet hatte. Ich möchte nicht prahlen, aber es ist noch leckerer geworden. Ich beeile mich, mein Lieblingsrezept mit Ihnen zu teilen

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Amelia Brown

Rezept von

Kalorien

660kcal

Eiweiß

41Gramm

Fett

41Gramm

Kohlenhydrate

26Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 2

3

250g

5g

75g

5g

schmecken

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

SCHRITT 1
Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb nach Geschmack salzen und pfeffern. Das Eigelb schlagen, bis dicker Schaum entsteht
SCHRITT 2
Den Käse mahlen und zum Eigelb geben
SCHRITT 3
Fügen Sie dort gehackte Zwiebeln und gesiebtes Mehl hinzu.
SCHRITT 4
Lass uns mischen
SCHRITT 5
Zu diesem Zeitpunkt das Eiweiß schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht. Geben Sie sie vorsichtig zur Käsemischung hinzu
SCHRITT 6
Lass uns mischen
SCHRITT 7
Fetten wir die Formen ein
SCHRITT 8
Geben Sie die Käsemischung hinein. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis die Oberfläche des Soufflés goldbraun ist.

Kommentare zum Rezept

Ira

07.12.2023

4.9

Annasher, deine Soufflés sind wunderschön, zart und der Käse schmeckt köstlich! Ich sollte diese dringend zubereiten, mmm... Ich kann mir vorstellen, wie diese Käsewolke auf der Zunge zergeht. Ich werde wahrscheinlich auch kein Salz hinzufügen, da Käse bereits ein salziges Produkt ist. Vielen Dank für das Rezept!!!

Tatiana

07.12.2023

4.5

Was für eine Schönheit..... und lecker, das ist ein wunderbares Geschenk für alle Käseliebhaber. DANKE SCHÖN!!!

Nadin_Ka

07.12.2023

4.5

Sobald die Strandsaison vorbei ist, können Sie sie genießen. Das Rezept ist ausgezeichnet!