Lillian Smith

Seit meiner Kindheit erinnere ich mich daran, wie in der Küche meiner Großmutter immer Gelächter ertönte und die Luft vom Duft frischer Backwaren und hausgemachter Marmelade erfüllt war. Familientreffen am Tisch sind zur Grundlage meiner kulinarischen Reise geworden. Auf Reisen habe ich die Küchen verschiedener Völker entdeckt – ihre Traditionen und Rezepte inspirieren mich noch immer. Jedes Mal, wenn ich ein neues Gericht kreiere, versuche ich zu zeigen, dass Kochen für jeden zugänglich ist. Mein Ziel ist es, diese Leidenschaft zu vermitteln, indem ich das Kochen einfach und mit Freude mache, sodass jeder die Möglichkeit hat, am Esstisch seine eigenen Familiengeschichten zu erzählen.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei University of Applied Sciences of Western Switzerland.