Soufflé de queso tierno

Aperitivo tierno de queso para la mesa del banquete. Una receta sencilla y deliciosa. Probé bolas de queso en un café. Quedaron tan tiernos y con queso que no pude descansar hasta hacerlos en casa. No quiero presumir, pero resultó aún más sabroso. Me apresuro a compartir contigo mi receta favorita.
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otoño washingtonotoño washington
Autora de la receta
Soufflé de queso tierno
Calorías
660Kcal
Proteína
41gramo
Gorda
41gramo
Carbohidratos
26gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 2
según tu gusto
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 40 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Separar las claras de las yemas. Salpimentar las yemas al gusto. Batir las yemas hasta obtener una espuma espesa.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Moler el queso y agregar a las yemas.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Agrega allí la cebolla picada y la harina tamizada.

  4. PASO 4

    PASO 4

    mezclemos

  5. PASO 5

    PASO 5

    En este momento, batir las claras hasta obtener una espuma espesa. Agréguelos suavemente a la mezcla de queso.

  6. PASO 6

    PASO 6

    mezclemos

  7. PASO 7

    PASO 7

    Engrasemos los moldes

  8. PASO 8

    PASO 8

    Coloca en ellos la mezcla de queso. Hornea en horno precalentado a 200 grados durante 25 minutos, hasta que la superficie del soufflé esté dorada.

Comentarios sobre la receta.

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Ira
07.12.2023
4.9
Annasher, tus soufflés son preciosos, tiernos y ¡qué delicioso se extiende el queso! Debería prepararlos urgentemente, mmm... ya me imagino cómo se deshace en la boca esta nube de queso. Probablemente tampoco le añadiré sal, porque el queso ya es un producto salado. Muchas gracias por la receta!!!
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tatiana
07.12.2023
4.5
Qué belleza.....y delicioso, este es un maravilloso regalo para todos los amantes del queso. ¡¡¡GRACIAS!!!
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nadin_ka
07.12.2023
4.5
Una vez finalizada la temporada de playa podrás disfrutarla. ¡La receta es excelente!