Прості сочники з сиру і манки в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Готуємо необхідні продукти для приготування соковитого з найніжнішою сирною начинкою.

2. КРОК 2

   

   Для приготування тіста розбийте одне куряче яйце у ​​велику миску.

3. КРОК 3

   

   У миску з яйцем додайте сіль за смаком.

4. КРОК 4

   

   Насипте в миску сто грам цукру і додайте одну чайну ложку ванільного цукру.

5. КРОК 5

   

   Сто грамів сметани викласти в миску.

6. КРОК 6

   

   Сто грамів розм’якшеного вершкового масла викласти в миску.

7. КРОК 7

   

   Змішайте всі інгредієнти в мисці міксером до однорідності.

8. КРОК 8

   

   Триста п'ятдесят грамів борошна просійте в миску частинами і всипте половину чайної ложки соди.

9. КРОК 9

   

   Замісити тісто в мисці за допомогою міксера.

10. КРОК 10

    

    Продовжуйте ретельно вимішувати тісто в мисці руками.

11. КРОК 11

    

    Помістіть тісто в поліетиленовий пакет і поставте в холодильник на тридцять хвилин.

12. КРОК 12

    

    Для приготування начинки в глибоку миску викладіть триста п'ятдесят грам сиру.

13. КРОК 13

    

    У миску з сиром додайте близько вісімдесяти грамів сметани.

14. КРОК 14

    

    Сир подрібніть в чаші блендером до однорідності.

15. КРОК 15

    

    Розбити і розділити одне куряче яйце на білок і жовток.

16. КРОК 16

    

    П'ятдесят грам цукру висипаємо в миску з білками.

17. КРОК 17

    

    Цукор і білки збийте міксером до однорідної піни.

18. КРОК 18

    

    У миску з сиром викласти збиті білки з цукром, які додадуть готовій начинці пишності.

19. КРОК 19

    

    Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці лопаткою.

20. КРОК 20

    

    Насипте в миску одну столову ложку манної крупи.

21. КРОК 21

    

    Всі інгредієнти добре перемішуємо до повітряної однорідності і отримуємо найніжнішу начинку.

22. КРОК 22

    

    Розділіть тісто на дві частини і кожну розкачайте в тонку корж товщиною близько п'яти міліметрів.

23. КРОК 23

    

    Підходящої формою вирізаємо заготовки для більш соковитого приготування.

24. КРОК 24

    

    По одній столовій ложці готової сирної маси викласти ближче до краю кожного шматка тіста.

25. КРОК 25

    

    Накрийте зверху вільною половиною тіста і злегка притисніть.

26. КРОК 26

    

    Викладіть соки на деко, застелене пергаментним папером.

27. КРОК 27

    

    Змастити сочні збитим жовтком і поставити деко в розігріту до двохсот градусів духовку, потім відразу переключити температуру духовки на сто вісімдесят градусів і випікати сочні приблизно тридцять п'ять хвилин.

28. КРОК 28

    

    Через тридцять п’ять хвилин готові соки викласти на підходящу тарілку.

29. КРОК 29

    

    Давайте разом, готувати просто, готувати вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Всім приємного апетиту!

Коментарі до рецепту

Корасон

27.08.2023

5

Такої випічки я ще ніколи не готувала. Мені сподобався ваш рецепт соковитішого з сиром, а так як моя дитина не їсть сир, я подумала, що він обов'язково спробує гарні булочки з начинкою. Готувала все виключно за рецептом без змін. Начинка вийшла ніжною, а готувати з таким тістом одне задоволення. Так, тісто потрібно просто поставити в холодильник, тоді з ним буде легше працювати. Сирна начинка з манною крупою вийшла ідеальної консистенції. Вирізала кружечки діаметром 10 см, поклала 1 ложку начинки, трохи защипнула куточки, випікала 30 хв. Запах був неймовірний. Із заданої в рецепті кількості продуктів вийшло 16 штук. Охолоджені соки я посипала цукровою пудрою, щоб привернути увагу дитини. Тісто вийшло розсипчастим і м'яким, а начинка повітряною і солодкою. Соки справді тануть у роті і їсти їх одне задоволення! Прості сочники з сиру і манки в духовці виходять дуже апетитними, рум'яними і смачними. Моя дитина із задоволенням їла нові бургери і їй вони сподобалися. Малюк сказав «ням-ням»! А як то кажуть, устами немовляти говорить правда! Чудова випічка! Рекомендую приготувати до домашнього чаювання!