Proste sochniki z twarogu i kaszy manny w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotowujemy niezbędne produkty do przygotowania soku z najdelikatniejszym nadzieniem twarogowym.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować ciasto, rozbij jedno jajo kurze do dużej miski.

3. KROK 3

   

   Do miski z jajkiem dodajemy sól do smaku.

4. KROK 4

   

   Do miski wsyp sto gramów cukru i dodaj jedną łyżeczkę cukru waniliowego.

5. KROK 5

   

   Do miski włóż sto gramów kwaśnej śmietany.

6. KROK 6

   

   Do miski włóż sto gramów miękkiego masła.

7. KROK 7

   

   Wszystkie składniki wymieszać w misce mikserem na gładką masę.

8. KROK 8

   

   Do miski przesiać trzysta pięćdziesiąt gramów mąki w częściach i zalać pół łyżeczki sody.

9. KROK 9

   

   Ciasto zagnieść w misce za pomocą miksera.

10. KROK 10

    

    Kontynuuj dokładnie wyrabianie ciasta w misce rękoma.

11. KROK 11

    

    Umieść ciasto w plastikowej torbie i włóż do lodówki na trzydzieści minut.

12. KROK 12

    

    Aby przygotować nadzienie, w głębokiej misce umieść trzysta pięćdziesiąt gramów twarogu.

13. KROK 13

    

    Do miski z twarogiem dodaj około osiemdziesięciu gramów kwaśnej śmietany.

14. KROK 14

    

    Twarożek zmiel w misce za pomocą blendera, aż będzie gładki.

15. KROK 15

    

    Rozbij i rozdziel jedno jajo kurze na białko i żółtko.

16. KROK 16

    

    Do miski z białkami wsyp pięćdziesiąt gramów cukru.

17. KROK 17

    

    Białka i cukier ubić mikserem na puszystą i jednolitą masę.

18. KROK 18

    

    Ubite białka z cukrem włóż do miski z twarogiem, co doda puszystości przygotowanemu nadzieniu.

19. KROK 19

    

    Wszystkie składniki dobrze wymieszaj w misce za pomocą szpatułki.

20. KROK 20

    

    Do miski wsypać jedną łyżkę semoliny.

21. KROK 21

    

    Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, aż będą puszyste i jednorodne, a otrzymamy najdelikatniejsze nadzienie.

22. KROK 22

    

    Podziel ciasto na dwie części i zwiń każdą w cienki płaski placek o grubości około pięciu milimetrów.

23. KROK 23

    

    Używając odpowiedniego kształtu, wycinamy półfabrykaty w celu przygotowania bardziej soczystego.

24. KROK 24

    

    Połóż łyżkę przygotowanej masy twarogowej bliżej krawędzi każdego kawałka ciasta.

25. KROK 25

    

    Przykryj wierzch wolną połową ciasta i lekko dociśnij.

26. KROK 26

    

    Soki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

27. KROK 27

    

    Sochni wysmaruj roztrzepanym żółtkiem i włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do dwustu stopni, następnie natychmiast zmień temperaturę piekarnika na sto osiemdziesiąt stopni i piecz sochni przez około trzydzieści pięć minut.

28. KROK 28

    

    Po trzydziestu pięciu minutach umieść przygotowane soki na odpowiednim talerzu.

29. KROK 29

    

    Gotujmy razem, gotuj po prostu, przygotuj w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów, korzystając z naszych przepisów! Życzę wszystkim smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

27.08.2023

5

Nigdy wcześniej nie robiłam takich wypieków. Spodobał mi się Twój przepis na coś bardziej soczystego z twarogiem, a że moje dziecko nie je twarogu, pomyślałam, że na pewno spróbuje pięknych bułeczek z nadzieniem. Wszystko przygotowałam wyłącznie według przepisu bez zmian. Nadzienie okazało się delikatne, a gotowanie z tym ciastem to przyjemność. Tak, wystarczy włożyć ciasto do lodówki, wtedy łatwiej będzie z nim pracować. Nadzienie twarogowe z kaszą manną okazało się mieć konsystencję idealną. Wycięłam kółka o średnicy 10 cm, nałożyłam 1 łyżkę farszu, lekko zacisnęłam rogi i piekłam 30 minut. Zapach był niesamowity. Z podanej ilości produktów w przepisie wyszło 16 sztuk. Aby przykuć uwagę dziecka, posypałam wystudzone soki cukrem pudrem. Ciasto wyszło kruche i miękkie, a nadzienie było puszyste i słodkie. Soki naprawdę rozpływają się w ustach, a ich jedzenie to przyjemność! Proste sochniki z twarogu i kaszy manny w piekarniku są bardzo apetyczne, różowe i smaczne. Mojemu dziecku podobało się jedzenie nowych burgerów i podobało im się. Dziecko powiedziało „mniam, mniam”! A jak to mówią ustami dziecka prawda mówi! Niesamowite wypieki! Polecam przygotować go na domowe przyjęcie herbaciane!