Шанежки з м'ясом

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготувати необхідні продукти.

2. КРОК 2

   

   В окрему ємність розбити яйце і збити віночком.

3. КРОК 3

   

   Сир висипаємо в глибоку миску і розтираємо ложкою.

4. КРОК 4

   

   Додати яйце і добре перемішати.

5. КРОК 5

   

   До соди додати оцет і вилити пінисту суміш у тісто, розмішати ложкою.

6. КРОК 6

   

   Борошно просіяти через сито. Виливаємо в тісто і розмішуємо до однорідності.

7. КРОК 7

   

   В результаті виходить гладка і м’яка куля. Його не потрібно охолоджувати.

8. КРОК 8

   

   Розкачайте тісто в тонкий пласт. Якщо воно прилипає до дошки, то його потрібно присипати борошном.

9. КРОК 9

   

   Посоліть фарш і накрийте ним пласт.

10. КРОК 10

    

    Щільно згорнути і злегка присипати борошном.

11. КРОК 11

    

    Гострим ножем наріжте рулет шматочками товщиною 1-2 см.

12. КРОК 12

    

    Обсмажте шанежки на соняшниковій олії з двох сторін до золотистої скоринки.

13. КРОК 13

    

    Готові вироби викласти на тарілку і подавати теплими. Якщо вони занадто жирні, їх можна викласти на паперову серветку. Смачного!

Коментарі до рецепту

Майстін

13.11.2023

4.5

Цей рецепт мене привернув своєю простотою. Готуються шанежки з м'ясом дуже просто і дуже швидко. Тісто готується просто і не вимагає відпочивати

Лера

13.11.2023

4.9

Незвичайний