Манні кульки з манки як в дитячому садку

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як зробити манні кульки з манної крупи як в дитячому садку? Готуйте їжу. Підійде молоко будь-якої жирності, неважливо. Візьміть яйце першої категорії

2. КРОК 2

   

   Візьміть каструлю або каструлю, придатну для варіння каші. Краще, якщо дно буде товстим, так каша не пригорить. Влийте в нього молоко і додайте цукор і сіль. Перемішуйте, поки вони не розчиняться.

3. КРОК 3

   

   Поставте миску з молоком на слабкий вогонь і доведіть до кипіння. Раджу весь цей час не відходити від плити, інакше молоко може втекти. Як тільки з'являться перші бульбашки, тонкою цівкою і при постійному помішуванні всипати в молоко манку.

4. КРОК 4

   

   Зробіть слабкий вогонь. Візьміть віночок і, постійно помішуючи, варіть кашу до загустіння, приблизно 5 хвилин. Запобігти утворенню грудочок в манній каші допоможе віночок. Вийде дуже густо, як і повинно бути.

5. КРОК 5

   

   Готову кашу зніміть з вогню і остудіть до теплого стану. Вбийте в нього яйце.

6. КРОК 6

   

   Добре розмішайте кашу віночком. Спочатку буде здаватися, що яйце не хоче з’єднуватися з манкою, але потім каша стане однорідною і гладкою.

7. КРОК 7

   

   Зробіть з каші кульки – круглі коржі, як сирники. І обваляти їх у борошні. Або манну крупу, що візьмеш.

8. КРОК 8

   

   У сковороді розігрійте рослинне масло. Зробіть слабкий вогонь. Викладаємо фрикадельки на сковорідку. Обсмажте їх кілька хвилин до золотистої скоринки спочатку з одного боку.

9. КРОК 9

   

   Потім переверніть і обсмажте іншу.

10. КРОК 10

    

    Готові тефтелі вийміть на тарілку і відразу подавайте.

11. КРОК 11

    

    Гарними доповненнями до них стануть сметана, згущене молоко, варення або варення, ягоди і фрукти. Смачного!

Коментарі до рецепту

•Людмила•

22.12.2023

4.6

Я також готую такі млинці з манної каші за цим відео рецептом. Мені подобається.

Наталія М

22.12.2023

5

Давно розглядала рецепт манних кульок з манної крупи, як в дитячому садку. Мені було цікаво, які вони на смак. Склад простий і доступний, а готувати вийшло легко і просто. За порадою Катерини я трохи збільшила кількість манки, щоб каша вийшла густішою. Відразу після закипання каша почала стрімко густіти, і до кінця варіння її вже важко було помішувати віночком. Після додавання яйця маса стала більш пластичною, за консистенцією дуже нагадує тісто для сирників. До речі, нещодавно я смажила сирники і мокрою ложкою формувала суміш, а потім обваляла в борошні. Таким же чином я почала формувати ці манні кульки. Вийшло просто чудово, з грудок тіста легко формуються коржі. На сковороді вони добре підрум'янилися і з'явилася хрустка скоринка. Тефтелі всередині м’які, повітряні, дуже ніжні. Дійсно, відразу не зрозумієш, з чого вони зроблені. Дякую за цікавий рецепт смачних фрикадельок!

Наталя

22.12.2023

4.6

Мені дуже сподобався рецепт манної каші з дитячого садка. Швидко і легко. Як на мене смаку трохи не вистачає, наступного разу додам ваніль або корицю (думаю гірше не буде). В самий раз зі згущеним молоком!!!