유치원처럼 양질의 거친 밀가루 공

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   유치원처럼 양질의 거친 밀가루 공을 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 모든 지방 함량의 우유가 적합하지만 중요하지 않습니다. 첫 번째 카테고리의 계란을 섭취하십시오. 첨가하면 너무 크면 죽이 너무 액체가 될 것입니다. 나는 설탕의 최소량을 표시했습니다. 더 달콤한 미트볼 버전을 위해 설탕의 양을 늘릴 수 있습니다. 하지만 잼이나 연유와 함께 제공할 계획이라면 표시된 만큼 추가하세요. 빵가루를 만드는 데 밀가루 대신 양질의 거친 밀가루를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   죽 요리에 적합한 냄비나 팬을 준비하세요. 바닥이 두꺼우면 죽이 타지 않는 것이 좋습니다. 우유를 붓고 설탕과 소금을 넣으십시오. 녹을 때까지 저어줍니다.

3. 단계 3

   

   우유 한 그릇을 약한 불에 놓고 끓입니다. 이번에는 스토브를 떠나지 말 것을 권합니다. 그렇지 않으면 우유가 새어 나올 수 있습니다. 첫 번째 거품이 나타나면 세몰리나를 우유에 얇게 붓고 계속 저어줍니다.

4. 단계 4

   

   열을 낮게 유지하십시오. 털고 계속 저으면서 죽을 걸쭉해질 때까지 약 5분간 요리합니다. 털은 양질의 거친 밀가루 죽에 덩어리가 생기는 것을 방지하는 데 도움이됩니다. 예상대로 매우 두껍습니다.

5. 단계 5

   

   완성된 죽을 불에서 꺼내어 미지근해질 때까지 식혀주세요. 그것에 계란을 치십시오.

6. 단계 6

   

   거품기로 죽을 잘 저어주세요. 처음에는 계란이 양질의 거친 밀가루와 결합하기를 원하지 않는 것처럼 보이지만 죽이 균질하고 부드러워집니다.

7. 단계 7

   

   죽으로 공을 만드세요. 치즈케이크 같은 둥근 플랫브레드입니다. 그리고 밀가루로 굴립니다. 아니면 양질의 거친 밀가루를 가져가세요.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 불을 낮게 유지하세요. 프라이팬에 미트볼을 놓습니다. 먼저 한쪽 면이 황금빛 갈색이 될 때까지 몇 분 동안 볶습니다.

9. 단계 9

   

   그런 다음 뒤집어서 다른 하나도 볶습니다.

10. 단계 10

    

    완성된 미트볼을 접시에 담고 바로 서빙하세요.

11. 단계 11

    

    사워 크림, 농축 우유, 잼 또는 보존 식품, 딸기 및 과일이 좋은 첨가물입니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

•루드밀라•

22.12.2023

4.6

저는 또한 이 비디오 레시피를 사용하여 양질의 거친 밀가루 팬케이크를 요리합니다. 좋아요.

나탈리아 M

22.12.2023

5

나는 유치원에서처럼 오랫동안 양질의 거친 밀가루로 만든 양질의 거친 밀가루 공 레시피를 찾고 있습니다. 맛이 어떨지 궁금했어요. 구성도 간단하고 가격도 저렴하고, 준비도 쉽고 간편한 것으로 나타났습니다. 예카테리나의 조언에 따라 죽을 걸쭉하게 만들기 위해 양질의 거친 밀가루 양을 약간 늘 렸습니다. 끓인 직후 죽이 급격히 걸쭉해지기 시작했고, 요리가 끝날 무렵에는 이미 거품기로 저어주기가 어려웠습니다. 계란을 추가한 후 덩어리가 더 가소해졌고 일관성은 치즈 케이크 반죽과 매우 유사합니다. 그런데 저는 최근에 치즈케이크를 튀겨서 젖은 스푼으로 혼합물을 만든 다음 밀가루에 굴렸습니다. 같은 방법으로 나는 세몰리나 공을 만들기 시작했습니다. 반죽 덩어리가 쉽게 평평한 케이크로 형성되었습니다. 프라이팬에서 그들은 잘 갈색으로 변했고 바삭한 빵 껍질이 나타났습니다. 미트볼의 내부는 부드럽고 통풍이 잘되며 매우 부드럽습니다. 실제로, 당신은 그것이 무엇으로 만들어졌는지 즉시 이해하지 못할 것입니다. 맛있는 미트볼을 만드는 흥미로운 요리법을 알려주셔서 감사합니다!

나탈리아

22.12.2023

4.6

나는 유치원에서 배운 양질의 거친 밀가루 요리법을 정말 좋아했습니다. 빠르고 쉽습니다. 저는 맛이 조금 부족해서 다음에는 바닐라나 시나몬을 추가하겠습니다(더 나쁘지는 않을 것 같아요). 연유랑 딱!!!