Kulki semoliny z semoliny jak w przedszkolu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kulki z kaszy manny jak w przedszkolu? Przygotuj jedzenie. Odpowiednie jest mleko o dowolnej zawartości tłuszczu, to nie ma znaczenia. Weź jajko pierwszej kategorii

2. KROK 2

   

   Weź rondel lub patelnię odpowiednią do gotowania owsianki. Lepiej, jeśli dno jest grube, aby owsianka się nie paliła. Wlać do niego mleko, dodać cukier i sól. Mieszaj, aż się rozpuszczą.

3. KROK 3

   

   Postaw miskę z mlekiem na małym ogniu i zagotuj. Radzę nie wychodzić przez cały czas z kuchenki, w przeciwnym razie mleko może wyciekać. Gdy tylko pojawią się pierwsze bąbelki, cienkim strumieniem i ciągle mieszając wlewaj semolinę do mleka.

4. KROK 4

   

   Utrzymuj niską temperaturę. Weź trzepaczkę i ciągle mieszając gotuj owsiankę, aż zgęstnieje, około 5 minut. Trzepaczka pomoże zapobiec tworzeniu się grudek w kaszy mannej. Będzie bardzo gęsty, taki jaki powinien być.

5. KROK 5

   

   Gotową owsiankę zdejmij z ognia i ostudź, aż będzie letnia. Wbij do niego jajko.

6. KROK 6

   

   Dobrze wymieszaj owsiankę trzepaczką. Na początku będzie się wydawać, że jajko nie chce się połączyć z semoliną, ale wtedy owsianka stanie się jednorodna i gładka.

7. KROK 7

   

   Z kaszy formuj kulki – okrągłe placki przypominające serniki. I obtocz je w mące. Albo kaszę manną, cokolwiek bierzesz.

8. KROK 8

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Trzymaj ogień na niskim poziomie. Połóż klopsiki na patelni. Smaż je przez kilka minut, aż będą najpierw złocistobrązowe z jednej strony.

9. KROK 9

   

   Następnie odwróć się i usmaż drugiego.

10. KROK 10

    

    Gotowe klopsiki wyjmij na talerz i natychmiast podawaj.

11. KROK 11

    

    Dobrym dodatkiem do nich są śmietana, mleko skondensowane, dżemy lub konfitury, jagody i owoce. Smacznego!

Komentarze do przepisu

•Ludmiła •

22.12.2023

4.6

Gotuję też takie naleśniki z semoliny, korzystając z tego przepisu wideo. Lubię.

Natalia M

22.12.2023

5

Długo szukałam przepisu na kulki semoliny z kaszy manny, zupełnie jak w przedszkolu. Zastanawiałam się, jak smakują. Kompozycja jest prosta i niedroga, a przygotowanie okazało się łatwe i proste. Za radą Ekateriny nieznacznie zwiększyłam ilość semoliny, aby owsianka była gęstsza. Natychmiast po ugotowaniu owsianka zaczęła szybko gęstnieć, a pod koniec gotowania już trudno było ją wymieszać trzepaczką. Po dodaniu jajka masa stała się bardziej plastyczna, konsystencją bardzo zbliżoną do ciasta sernikowego. Swoją drogą, niedawno smażyłam serniki i mokrą łyżką formowałam masę, którą następnie obtaczałam w mące. W ten sam sposób zacząłem formować kulki z semoliny. Wyszło w porządku, z grudek ciasta można było łatwo uformować płaskie placuszki. Na patelni ładnie się zarumieniły i pojawiła się chrupiąca skórka. Wnętrze klopsików jest miękkie, przewiewne i bardzo delikatne. Rzeczywiście, nie od razu zrozumiesz, z czego są wykonane. Dziękuję za ciekawy przepis na pyszne klopsiki!

Natalia

22.12.2023

4.6

Bardzo podobał mi się przepis na semolinę z przedszkola. Szybko i łatwo. Jak dla mnie trochę brakuje smaku, następnym razem dodam wanilię lub cynamon (myślę, że nie będzie gorzej). W sam raz ze skondensowanym mlekiem!!!