Яєчня з помідорами і ковбасою

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати яєчню з помідорами і ковбасою? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Ви можете трохи змінити кількість і пропорції інгредієнтів на свій смак. Якщо додати більше помідорів, то готова яєчня вийде соковитіше. Ковбасу можна використовувати будь-яку. Мені дуже подобається смак смаженої вареної ковбаси, тому її і буду використовувати. При бажанні його можна замінити копченим.

2. КРОК 2

   

   Розігрійте сковороду до гарячого стану. Налити трохи рослинного масла і додати готову ковбасу. Обсмажте його по пару хвилин з двох сторін до золотистої скоринки.

3. КРОК 3

   

   Потім сосиску можна відсунути в сторону, звільнивши таким чином місце для яєць. У вільну зону розбийте яйця.

4. КРОК 4

   

   Відразу ж викласти нарізані помідори. Якщо їх попередньо обсмажити, вони втратять форму. Так вони рівномірно прогріються разом з яйцями. Під час варіння вони стануть м'якше, але не встигнуть розтектися по сковороді. Яєчню трохи посолити і посипати спеціями. Як спеції використовую паприку і мелений перець.

5. КРОК 5

   

   Варіть яєчню на повільному вогні 4-6 хвилин. Білки повинні повністю розваритися на поверхні всієї яєчні, але вона не повинна почати підгоряти. Щоб прискорити приготування, можна накрити каструлю кришкою. Але при цьому жовтки пропекуться білком і побіліють. Яєчня з ковбасою і помідорами готова! Посипте зеленню і подавайте гарячим! Смачного!

Коментарі до рецепту

Юлія

19.10.2023

4.6

Замість ковбаси можна використовувати бекон. З нього виходить ситний сніданок. Я дотримуюся рецепту без помідорів.

Корасон

19.10.2023

5

На сайті знайшла відмінне швидке блюдо, або на сніданок, або на перекус. Просто в холодильнику є всі продукти. Приготувала яєчню за лічені хвилини. У смаженому вигляді варена ковбаса виходить дуже ніжною і апетитною. Я варила яйця з рідким жовтком, не накриваючи кришкою. Помідори не розсипалися, але зів'яли. Вони вийшли м'якими і тушкованими, але не кашею. Відмінна страва! Яєчня з помідорами і ковбасою вийшла дуже смачною, ситною, яскравою і апетитною. Перед подачею я посипала блюдо свіжомеленим перцем, який додав смаку. Смачного! Дякую автору)

АленаЦі

19.10.2023

4.7

Смачно і просто!!! Дякую Відео від мене.

Ірина

19.10.2023

4.6

Так, тут ви абсолютно праві, ситний сніданок іноді просто необхідний, а яєчня сама по собі є легким блюдом. Але якщо його добре наповнити, можна зарядити батареї свого тіла на пару годин. Єдине, що я б додав, це твердий сир, його потрібно нарізати скибочками і помістити в ще не застигле яйце.

Наталія М

19.10.2023

5

Гарячий сніданок з яєчні та ковбаси ідеально підходить для початку дня. Крім того, він швидко готується, особливо коли ви поспішаєте на роботу. Я теж взяла варену ковбасу, трохи обсмажила і додала яйця. Яйця домашні, тому їх сміливо можна трохи недоварити. Зверху я посипала паприкою для кольору та аромату, а також свіжомеленим чорним перцем для аромату. Яєчня ідеально поєднується зі свіжими соковитими томатами. Цю пишність я доповнила зеленою цибулею. Після такого смачного і ситного сніданку можна спокійно займатися своїми справами, не думаючи про порожній шлунок) Страва проста, з доступних інгредієнтів, але в той же час дуже смачна!