Oeufs brouillés aux tomates et saucisses

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des œufs brouillés avec des tomates et des saucisses ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Vous pouvez légèrement modifier la quantité et les proportions des ingrédients selon vos goûts. Si vous ajoutez plus de tomates, les œufs brouillés finis seront plus juteux. Vous pouvez utiliser n'importe quelle saucisse. J'aime beaucoup le goût des saucisses bouillies frites, c'est donc ce que je vais utiliser. Si vous le souhaitez, il peut être remplacé par du fumé.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites chauffer une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez un peu d'huile végétale et ajoutez la saucisse préparée. Faites-le frire quelques minutes des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.

3. ÉTAPE 3

   

   La saucisse peut ensuite être déplacée sur le côté, laissant ainsi de la place aux œufs. Dans la zone libre, cassez les œufs.

4. ÉTAPE 4

   

   Disposez aussitôt les tomates concassées. Si vous les faites frire, ils perdront leur forme. De cette façon, ils se réchaufferont uniformément avec les œufs. A la cuisson, ils deviendront plus mous, mais n'auront pas le temps de s'étaler sur la poêle. Salez un peu les œufs brouillés et saupoudrez d'épices. J'utilise du paprika et du poivre moulu comme épices.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites cuire les œufs brouillés à feu doux pendant 4 à 6 minutes. Les blancs doivent être complètement cuits à la surface de l’œuf brouillé entier, mais il ne doit pas commencer à brûler. Pour accélérer la cuisson, vous pouvez couvrir la casserole avec un couvercle. Mais en même temps, les jaunes seront cuits avec du blanc et deviendront blancs. Les œufs brouillés aux saucisses et aux tomates sont prêts ! Saupoudrer d'herbes et servir chaud ! Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Julie

19.10.2023

4.6

Vous pouvez utiliser du bacon à la place des saucisses. Cela constitue un petit-déjeuner copieux. Je suis la recette sans tomates.

Corason

19.10.2023

5

J'ai trouvé sur le site un excellent plat rapide, que ce soit pour le petit-déjeuner ou pour le goûter. Il y a juste tous les produits dans le réfrigérateur. Préparez des œufs brouillés en quelques minutes. La saucisse bouillie est très tendre et appétissante lorsqu'elle est frite. J'ai fait cuire les œufs avec un jaune qui coule, sans les couvrir d'un couvercle. Les tomates ne se sont pas effondrées, mais elles se sont fanées. Ils se sont avérés mous et cuits, mais pas en bouillie. Excellent plat ! Les œufs brouillés avec des tomates et des saucisses se sont révélés très savoureux, copieux, brillants et appétissants. Avant de servir, j'ai saupoudré le plat de poivre fraîchement moulu, ce qui a ajouté de la saveur. Délicieux! Merci à l'auteur)

AlenaCi

19.10.2023

4.7

Délicieux et simple !!! Merci Vidéo de ma part.

Irina

19.10.2023

4.6

Oui, vous avez tout à fait raison ici, un petit-déjeuner copieux est parfois tout simplement nécessaire, et les œufs brouillés à eux seuls constituent un plat léger. Mais si vous le remplissez bien, vous pourrez recharger les batteries de votre corps pendant quelques heures. La seule chose que j'ajouterais est du fromage à pâte dure, il faut le couper en tranches et le placer dans l'œuf qui n'a pas encore durci.

Natalia M.

19.10.2023

5

Un petit-déjeuner chaud composé d'œufs brouillés et de saucisses est tout simplement parfait pour commencer la journée. En plus, c’est rapide à préparer, surtout quand on est pressé de se rendre au travail. J'ai aussi pris des saucisses bouillies, je les ai fait frire un peu et j'ai ajouté des œufs. Les œufs sont faits maison, vous pouvez donc les cuire un peu en toute sécurité. J'ai saupoudré de paprika dessus pour la couleur et la saveur, ainsi que de poivre noir fraîchement moulu pour l'arôme. Les œufs brouillés se marient parfaitement avec des tomates fraîches et juteuses. J'ai complété cette splendeur avec des oignons verts. Après un petit-déjeuner aussi délicieux et satisfaisant, vous pouvez vaquer sereinement à vos occupations sans penser à l'estomac vide) Le plat est simple, composé d'ingrédients abordables, mais en même temps très savoureux !