Капуста квашена, тушкована з курячими гомілками

Name: Капуста квашена, тушкована з курячими гомілками
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1.2 кг Курячі ніжки; 1 кг Квашена капуста; 200 ml Пиво; 4 Цибуля ріпчаста; за смаком Чорний мелений перець; за смаком Сіль

Любителі курки будуть зачаровані! Ароматно, апетитно і дуже швидко! У моєму холодильнику майже завжди є маленька баночка квашеної капусти, яку мені регулярно постачають рідні. Щоб вона не пропала (я її не їм), доводиться винаходити і знаходити нові рецепти з квашеною капустою. Сьогодні я поділюся з вами рецептом приготування курки з квашеною капустою.

35

280

Джулія Воллес

Автор рецепта

Капуста квашена, тушкована з курячими гомілками

Калорії

303ККал

Білок

30грам

Жир

15грам

Вуглеводи

15грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 8

1.2кг

1кг

200ml

4

Чорний мелений перець

за смаком

Сіль

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

КРОК 1
Підготуємо необхідні інгредієнти. Курку потрібно порізати на порційні шматочки, я взяла стегенця, гомілки і курячі крильця. Якщо капуста занадто кисла або в ній занадто багато розсолу, її потрібно промити і віджати.
КРОК 2
На рослинній олії швидко обсмажити шматочки курки з двох сторін майже до готовності, посолити і поперчити.
КРОК 3
Поки перекладіть їх на тарілку.
КРОК 4
Цибулю нашаткувати півкільцями
КРОК 5
І обсмажити на жирі, який залишився після курки.
КРОК 6
Додати підготовлену капусту і злегка обсмажити разом з цибулею.
КРОК 7
Помістіть шматочки курки назад у сковороду, залийте пивом і тушкуйте 5 хвилин під кришкою. Перемішайте і подавайте з картопляним пюре. Мені дуже сподобалася і сама соковита курка, і капуста, яка тушкувалася в такому ароматному соусі. Чудова страва на кожен день!