Kapusta kiszona duszona z udkami z kurczaka

Name: Kapusta kiszona duszona z udkami z kurczaka
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1.2 kg Udka kurczaka; 1 kg Kapusta kiszona; 200 ml Piwo; 4 Cebula cebulowa; według Twojego gustu Zmielony czarny pieprz; według Twojego gustu Sól

Miłośnicy kurczaków będą zachwyceni! Pachnące, apetyczne i bardzo szybkie! W mojej lodówce prawie zawsze znajduje się mały słoiczek kiszonej kapusty, w którą regularnie dostarczają mi najbliżsi. Aby się nie zmarnowała (ja jej nie jem), muszę wymyślać i znajdować nowe przepisy z udziałem kiszonej kapusty. Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na kurczaka z kiszoną kapustą.

35

280

Julia Wałęsa

Autor przepisu

Kapusta kiszona duszona z udkami z kurczaka

Kalorie

303Kcal

Białko

30gram

Tłuszcz

15gram

Węglowodany

15gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 8

1.2kg

1kg

200ml

4

Zmielony czarny pieprz

według Twojego gustu

Sól

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

KROK 1
Przygotujmy niezbędne składniki. Kurczaka trzeba pokroić na porcje, wziąłem uda, podudzia i skrzydełka z kurczaka. Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna lub zawiera za dużo solanki, należy ją umyć i wycisnąć.
KROK 2
Na oleju roślinnym szybko usmaż kawałki kurczaka z obu stron, aż będą prawie gotowe, dopraw solą i pieprzem.
KROK 3
Na razie przełóż je na talerz.
KROK 4
Cebulę pokroić w półpierścienie
KROK 5
I smaż na tłuszczu pozostałym po kurczaku.
KROK 6
Dodać przygotowaną kapustę i lekko podsmażyć razem z cebulą.
KROK 7
Kawałki kurczaka włóż z powrotem na patelnię, zalej piwem i gotuj przez 5 minut pod przykryciem. Wymieszaj i podawaj z puree ziemniaczanym. Bardzo przypadł mi do gustu zarówno sam soczysty kurczak, jak i kapusta duszona w tak pachnącym sosie. Świetne danie na każdy dzień!