Sauerkraut geschmort mit Hähnchenkeulen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten wir die notwendigen Zutaten vor. Das Hähnchen muss in portionierte Stücke geschnitten werden, ich habe Schenkel, Keulen und Hähnchenflügel genommen. Wenn der Kohl zu sauer ist oder zu viel Salzlake enthält, sollte er gewaschen und ausgedrückt werden.

2. SCHRITT 2

   

   Die Hähnchenteile in Pflanzenöl von beiden Seiten kurz anbraten, bis sie fast gar sind, mit Salz und Pfeffer würzen.

3. SCHRITT 3

   

   Übertragen Sie sie zunächst auf einen Teller.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden

5. SCHRITT 5

   

   Und im Fett anbraten, das nach dem Hähnchen übrig bleibt.

6. SCHRITT 6

   

   Den vorbereiteten Kohl hinzufügen und zusammen mit der Zwiebel leicht anbraten.

7. SCHRITT 7

   

   Die Hähnchenstücke zurück in die Pfanne legen, Bier hinzufügen und zugedeckt 5 Minuten köcheln lassen. Umrühren und mit Kartoffelpüree servieren. Sowohl das saftige Hähnchen selbst als auch der Kohl, der in einer so duftenden Sauce gedünstet wurde, haben mir sehr gut gefallen. Ein tolles Gericht für jeden Tag!