Бутерброди з картопляно-яєчним паштетом

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   У цьому рецепті я розповім, як приготувати бутерброди з картопляним паштетом. Нам знадобляться продукти, зазначені в інгредієнтах. Як бачите, всі вони досить прості і зазвичай доступні кожній господині.

2. КРОК 2

   

   Починаємо з варіння яєць круто протягом 10 хвилин (покладіть їх в окріп, щоб їх було легше чистити) і даємо їм охолонути під проточною холодною водою. Потім очищаємо їх і відокремлюємо білки від жовтків.

3. КРОК 3

   

   Тим часом відварюємо очищену картоплю (її можна розрізати на 2-3 частини, щоб швидше зварилася), з якої потім робимо пюре.

4. КРОК 4

   

   У чаші блендера змішайте варені жовтки з маслом, столовою гірчицею, зеленою цибулею і сіллю. Важливо використовувати вже готову столову гірчицю, а не гірчичний порошок. Додати суміш за смаком і перебити блендером.

5. КРОК 5

   

   Додати пюре і знову все перебити блендером. На сіль можна все спробувати ще раз.

6. КРОК 6

   

   Паштет готовий! Можна відразу намазувати на хліб і пробувати.

Коментарі до рецепту

Веселка

14.12.2023

5

Днями я цю «шпаклівку» «змішаю» і викладу фото.

Веселка

14.12.2023

4.5

Якщо гірчиця свіжа і ядерна, то 1 ч.л. буде цілком достатньо. Звичайно, можна просто додати варену картоплю і не морочитися з картопляним пюре. Та й білки від яєць пішли б на ура! Тільки після цього також потрібно додати масло. Радує, що ця «замазка» не містить консервантів, розпушувачів, ароматизаторів та інших Е.

Аркадій і Світлана

14.12.2023

4.6

Веселка!