Sandwichs au pâté de pommes de terre et aux œufs

Name: Sandwichs au pâté de pommes de terre et aux œufs
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 5 Œufs; 150 g Beurre; 3 cuillère à café Moutarde; 50 g Oignons verts; 2 Pomme de terre; goûter Sel

Merveilleux pâté aux œufs et aux pommes de terre! Attention ! Le pâté est servi sous forme de pâte tartinée sur du pain blanc, gris ou noir. Le plat s'appelle des sandwichs au pâté. J'espère que vous apprécierez cette recette simple et que vous la préparerez comme collation rapide de temps en temps.

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Charlotte Rodríguez

Auteur de la recette

Sandwichs au pâté de pommes de terre et aux œufs

Calories

311kcal

Protéines

8g

Lipides

27g

Glucides

11g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 6

5

150g

3cuillère à café

50g

2

goûter

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 45 minutes

ÉTAPE 1
Dans cette recette, je vais vous expliquer comment préparer des sandwichs avec du pâté de pommes de terre. Nous aurons besoin des produits listés dans les ingrédients. Comme vous pouvez le constater, ils sont tous assez simples et sont généralement accessibles à chaque femme au foyer.
ÉTAPE 2
On commence par faire bouillir les œufs durs pendant 10 minutes (les mettre dans l'eau bouillante pour les rendre plus faciles à peler) et les laisser refroidir sous l'eau froide courante. Ensuite, nous les nettoyons et séparons les blancs des jaunes.
ÉTAPE 3
Pendant ce temps, faites bouillir les pommes de terre pelées (elles peuvent être coupées en 2-3 parties pour qu'elles cuisent plus vite), à partir desquelles nous les écrasons ensuite en purée.
ÉTAPE 4
Dans le bol d'un mixeur, mélanger les jaunes d'œufs durs avec le beurre, la moutarde de table, les oignons verts et le sel. Il est important d’utiliser de la moutarde de table toute prête et non de la moutarde en poudre. Ajoutez le mélange selon votre goût et mixez avec un mixeur.
ÉTAPE 5
Ajoutez la purée et mixez à nouveau le tout avec un mixeur. Vous pouvez tout réessayer pour le sel.
ÉTAPE 6
Le pâté est prêt ! Vous pouvez immédiatement l'étaler sur du pain et le déguster.

Commentaires sur la recette

Arc-en-ciel

14.12.2023

5

Je « mélangerai » ce « mastic » un de ces jours et je posterai une photo.

Arc-en-ciel

14.12.2023

4.5

Si la moutarde est fraîche et nucléaire, alors 1 c. sera largement suffisant. Vous pouvez sûrement simplement ajouter des pommes de terre bouillies et ne pas vous embêter avec de la purée de pommes de terre. Oui, et les blancs d'œufs iraient au tas en trombe ! Ce n'est qu'alors que vous devez également ajouter de l'huile. Je suis heureux que ce « mastic » ne contienne pas de conservateurs, agents levants, arômes et autres E.

Arkadi et Svetlana

14.12.2023

4.6

Arc-en-ciel!