Zoé Lopez

Dans chaque bouchée de pain fait maison et dans l’odeur de la soupe fraîchement cuite, je ressens la chaleur de l’enfance. Les réunions du samedi matin dans la cuisine avec ma grand-mère, où nous préparions ensemble ses plats phares, m'ont appris que la nourriture n'est pas seulement un aliment, mais un moyen de réunir les familles. Voyager à travers le monde m'a exposé à la richesse des différentes cultures et chaque cuisine est devenue une source d'inspiration. Mon objectif est de montrer que tout le monde peut cuisiner. La simplicité et l'accessibilité de la cuisine sont ce que je m'efforce de transmettre à chacun, afin que chacun puisse créer ses propres traditions familiales à table.

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires et Pâtisserie à Alain Ducasse Education.