Biscuits en fer à cheval du Nouvel An

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Tout ce dont nous avons besoin pour faire des cookies (la teinture de vanille peut être remplacée par du sucre vanillé)

2. ÉTAPE 2

   

   J'ai pétri la pâte à l'aide d'un robot culinaire. Mélanger la farine, le sucre en poudre et les noix (pour un pétrissage manuel, les noix doivent être hachées au préalable). Mélangez le tout.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter le beurre froid coupé en cubes et broyer jusqu'à obtenir des miettes de beurre (si vous pétrissez à la main, coupez le beurre en petits cubes et frottez-le avec de la farine par mouvements rapides ; il n'est pas nécessaire d'obtenir une homogénéité).

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez la teinture de vanille aux miettes de beurre (si vous utilisez du sucre vanillé, vous devez l'ajouter avec la poudre) et aux jaunes et pétrissez la pâte.

5. ÉTAPE 5

   

   Le résultat est une mie moelleuse (si la pâte est trop sèche et ne se rassemble pas, ajoutez 1 à 2 cuillères à café d'eau glacée).

6. ÉTAPE 6

   

   On rassemble les miettes en boule (pas besoin de pétrir), on les enveloppe dans du film et on les met au réfrigérateur pendant 1 heure.

7. ÉTAPE 7

   

   Divisez la pâte en plusieurs parties (pendant qu'on en coupe une, tout le reste est au réfrigérateur). Étalez une partie de la pâte en corde, coupez-la et formez des fers à cheval.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer les fers à cheval sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 180 C pendant environ 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Cela cuit très vite, alors soyez prudent !

9. ÉTAPE 9

   

   Nos cookies sont prêts ! Si vous le souhaitez, vous pouvez tremper chaque fer à cheval dans du chocolat fondu. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Magnago

29.07.2023

4.9

Irlandais, de merveilleux fers à cheval pour le prochain Horse 2014 !

Choura

29.07.2023

5

J'ai beaucoup aimé l'idée, sa durée de conservation est illimitée, elle est joliment emballée et peut facilement être préparée en cadeau))) Magnifique et insolite !

Anahit

29.07.2023

4.5

Et aussi facile à préparer. Aujourd'hui, Irisha a préparé un gâteau Snickers exactement selon cette recette, mais à la place des noix, des cacahuètes. De bons fers à cheval peuvent être préparés et distribués comme talismans du Nouvel An. Et la photo est très belle, comme tu dis, sortie tout droit d'un magazine

Nathalie

29.07.2023

5

Oui, d'après la photo, je peux dire que c'est notre Irisha, bravo ! Et les cookies sont super ! Je dois le préparer s'il reste du temps, sinon j'ai tellement prévu, mais comme toujours il n'y a pas assez de temps :( Bien qu'ils puissent être préparés pour les vacances de Noël :)

Magnago

29.07.2023

4.9

La photo ressemble vraiment à une carte postale !!!

Choura

29.07.2023

4.6

Pour que le bonheur commence dans votre atelier, vous préparez un fer à cheval avec une main expérimentée. Offrez-le à vos invités, laissez-le faire le bonheur de tout le monde, il portera chance, et il n'y a aucun problème ! Laissez-le s'effondrer en morceaux de bonté, Chaque invité trouvera le sien et il reviendra !

Irlandaise

29.07.2023

5

Merci à tous ! Contente que les cookies vous plaisent ! Il s'avère très tendre et friable ! Je suis très contente que tu aies aimé la photo, j'ai vraiment essayé (j'adore quand les gens me félicitent)