감자와 계란 파테를 곁들인 샌드위치
멋진 계란과 감자 파테! 참고하세요! 파테는 흰색, 회색 또는 검은색 빵에 페이스트를 발라서 제공됩니다. 이 요리는 페이트 샌드위치라고 불립니다. 이 간단한 레시피를 즐겨보시고 가끔씩 간단한 간식으로 만들어 드시기를 바라겠습니다.
단계별 준비
요리 시간: 45 분
단계 1
이 조리법에서는 감자 페이트로 샌드위치를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 성분에 나열된 제품이 필요합니다. 보시다시피, 그것들은 모두 매우 간단하며 일반적으로 모든 주부가 사용할 수 있습니다.
단계 2
먼저 계란을 10분 동안 완숙으로 삶고(껍질을 벗기기 쉽도록 끓는 물에 넣습니다) 흐르는 찬물에 식혀줍니다. 그런 다음 청소하고 흰자와 노른자를 분리합니다.
단계 3
그 사이에 껍질을 벗긴 감자를 삶아서(더 빨리 익히기 위해 2-3등분으로 잘라서 사용할 수 있음) 감자를 으깨줍니다.
단계 4
믹서기 그릇에 삶은 달걀 노른자를 버터, 테이블 머스타드, 파, 소금과 섞습니다. 겨자 가루가 아닌 기성품 테이블 겨자를 사용하는 것이 중요합니다. 혼합물을 맛에 추가하고 블렌더로 섞습니다.
단계 5
퓌레를 추가하고 블렌더로 모든 것을 다시 섞습니다. 소금을 위해 모든 것을 다시 시도할 수 있습니다.
단계 6
페이트가 준비되었습니다! 바로 빵에 발라서 맛보실 수 있습니다.
레시피에 대한 의견
14.12.2023
요즘에는 이 "퍼티"를 "블렌딩"하고 사진을 게시하겠습니다.
14.12.2023
겨자가 신선하고 핵이라면 1 tsp. 충분히 충분할 것입니다. 물론 으깬 감자를 넣지 않고 삶은 감자만 추가해도 됩니다. 예, 그리고 계란 흰자는 펑 소리와 함께 더미로 쌓일 것입니다! 그런 다음에만 기름도 추가해야 합니다. 이 "퍼티"에 방부제, 팽창제, 향료 및 기타 대장균이 포함되어 있지 않은 것이 기쁩니다.
14.12.2023
무지개!
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