Бутерброды с паштетом из картошки и яиц

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 45 мин

1. ШАГ 1

   

   В этом рецепте я расскажу, как приготовить бутерброды с картофельным паштетом. Нам потребуются продукты, указанные в ингредиентах. Как видите, все они довольно простые и обычно имеются под рукой у каждой хозяйки.

2. ШАГ 2

   

   Начинаем с того, что варим вкрутую яйца в течение 10-ти минут (закладываем в кипящую воду, чтобы они легче чистились) и даем остыть под струей холодной воды. Затем чистим их и отделяем белки от желтков.

3. ШАГ 3

   

   Тем временем отвариваем очищенную картошечку (ее можно нарезать на 2-3 части, чтобы она быстрее сварилась), из которой потом делаем пюре.

4. ШАГ 4

   

   В чаше блендера смешиваем вареные яичные желтки со сливочным маслицем, столовой горчичкой, зеленым лучком и солью. Важно брать уже готовую столовую горчичку, а не горчичный порошок. Массу присаливаем по вкусу и перебиваем блендером.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем пюре и снова все перебиваем блендером. Можно еще раз попробовать все на соль.

6. ШАГ 6

   

   Паштет готов! Можно его сразу намазывать на хлеб и дегустировать.

Комментарии к рецепту

Rainbow

14.12.2023

5

"Взблендю" на днях эту "замазку" и выложу фото.

Rainbow

14.12.2023

4.5

Если горчица свежая и ядерная, то 1 ч.л. будет вполне достаточно. Наверняка можно добавлять просто вареную картошку, а не возиться с пюре. Да и белки яиц пошли бы до кучи «на ура!», только тогда масла еще тоже добавить надо.Радует, что в этой "замазке" нет консервантов, разрыхлителей, ароматизаторов и прочих Е.

Аркадий и Светлана

14.12.2023

4.6

Rainbow !