Самса з фаршем, чебрецем і чебрецем

Покрокова підготовка

Час приготування: 6 годеньини

1. КРОК 1

   

   Борошно просіяти в миску. Збовтати яйце з 200 мл води. і щіпка солі. Замісити не дуже круте тісто, накрити харчовою плівкою і дати тісту постояти 1 годину.

2. КРОК 2

   

   За цей час готуємо начинку. Цибулю дрібно нашаткувати, змішати з фаршем, посолити, поперчити, додати спеції і 100 мл. води.

3. КРОК 3

   

   Тісто розкачати в тонкий пласт і змастити вершковим маслом. Закатати і поставити в холодильник на 4 години.

4. КРОК 4

   

   Наріжте рулет шматочками приблизно по 50 грам і розкачайте тонкі коржі. На кожну корж викласти начинку і закріпити її у формі трикутника.

5. КРОК 5

   

   Викласти самсу на деко, застелене папером для випічки, швом вниз. Випікати в розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин.

6. КРОК 6

   

   Вийміть з духовки, поки ще гарячий, змастіть маслом і подавайте. Дякую, що прочитали та подивилися мій рецепт. До побачення та приємного чаю.

Коментарі до рецепту

Іра

26.12.2023

4.8

олексій, ти приготував класну самсу, я теж хочу таку - м'ясну, з цибулею, з тонким тістом ммм... Треба брати качалку і готувати по твоєму рецепту. Дуже дякую за рецепт!!!