Samsa z mięsem mielonym, tymiankiem i tymiankiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 6 godziny

1. KROK 1

   

   Mąkę przesiej do miski. Jajko wstrząśnij z 200 ml wody. i szczypta soli. Zagnieść niezbyt sztywne ciasto, przykryć folią spożywczą i odstawić na 1 godzinę.

2. KROK 2

   

   W tym czasie przygotowujemy nadzienie. Drobno posiekaj cebulę, wymieszaj z mięsem mielonym, solą, pieprzem, dodaj przyprawy i 100 ml. woda.

3. KROK 3

   

   Ciasto rozwałkować na cienką warstwę i posmarować masłem. Zwiń w rulon i włóż do lodówki na 4 godziny.

4. KROK 4

   

   Bułkę pokroić na kawałki o masie około 50 gramów i rozwałkować cienkie placki. Na każdy placek nałóż nadzienie i zwiń je w kształt trójkąta.

5. KROK 5

   

   Samsę ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, łączeniem do dołu. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez 30 minut.

6. KROK 6

   

   Wyjmij z piekarnika, jeszcze gorące, posmaruj masłem i podawaj. Dziękuję za przeczytanie i obejrzenie mojego przepisu. Cześć wszystkim i cieszcie się herbatą.

Komentarze do przepisu

Ira

26.12.2023

4.8

alexey, zrobiłeś świetną samosę, też chcę taką - mięsną, z cebulą, na cienkim cieście mmm... Muszę wziąć wałek i ugotować według Twojego przepisu. Dziękuję bardzo za przepis!!!