Samsa con carne picada, tomillo y tomillo.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 6 hora

1. PASO 1

   

   Tamizar la harina en un bol. Agite el huevo con 200 ml de agua. y una pizca de sal. Amasar una masa no muy dura, cubrir con film transparente y dejar reposar la masa 1 hora.

2. PASO 2

   

   Durante este tiempo preparamos el relleno. Picar finamente la cebolla, mezclar con la carne picada, sal, pimienta, añadir las especias y 100 ml. agua.

3. PASO 3

   

   Estirar la masa hasta formar una capa fina y engrasar con mantequilla. Enrollarlo y meterlo en el frigorífico durante 4 horas.

4. PASO 4

   

   Cortar el panecillo en trozos de unos 50 gramos y extender tortas finas y planas. Coloca el relleno sobre cada pan plano y séllalo en forma de triángulo.

5. PASO 5

   

   Coloque el samsa en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear, con la costura hacia abajo. Hornea en horno precalentado a 200 grados centígrados durante 30 minutos.

6. PASO 6

   

   Retirar del horno, aún caliente, untar con mantequilla y servir. Gracias por leer y ver mi receta. Adiós a todos y disfruten de su té.

Comentarios sobre la receta.

Ira

26.12.2023

4.8

Alexey, hiciste una samosa estupenda, yo también quiero una: con carne, con cebolla, con masa fina mmm... Tendré que coger un rodillo y cocinar según tu receta. Muchas gracias por la receta!!!