Samsa mit Hackfleisch, Thymian und Thymian

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 6 std

1. SCHRITT 1

   

   Das Mehl in eine Schüssel sieben. Das Ei mit 200 ml Wasser schütteln. und eine Prise Salz. Einen nicht sehr festen Teig kneten, mit Frischhaltefolie abdecken und den Teig 1 Stunde ruhen lassen.

2. SCHRITT 2

   

   In dieser Zeit bereiten wir die Füllung vor. Zwiebel fein hacken, mit Hackfleisch vermischen, salzen, pfeffern, Gewürze und 100 ml hinzufügen. Wasser.

3. SCHRITT 3

   

   Den Teig dünn ausrollen und mit Butter einfetten. Aufrollen und für 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Rolle in ca. 50 Gramm schwere Stücke schneiden und daraus dünne Fladen ausrollen. Legen Sie die Füllung auf jedes Fladenbrot und verschließen Sie es in Form eines Dreiecks.

5. SCHRITT 5

   

   Den Samsa mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im auf 200 Grad Celsius vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen.

6. SCHRITT 6

   

   Noch heiß aus dem Ofen nehmen, mit Butter bestreichen und servieren. Vielen Dank, dass Sie mein Rezept gelesen und angeschaut haben. Tschüss alle und genießt euren Tee.

Kommentare zum Rezept

Ira

26.12.2023

4.8

Alexey, du hast eine tolle Samosa gemacht, ich möchte auch eine – Fleisch, mit Zwiebeln, mit dünnem Teig mmm … Ich muss ein Nudelholz nehmen und nach deinem Rezept kochen. Vielen Dank für das Rezept!!!