Салат з кальмарами, сиром і білим йогуртом

Покрокова підготовка

Час приготування: 40 хвилин

1. КРОК 1

   

   Підготуйте інгредієнти. Для приготування салату з кальмарами, сиром, яйцем і огірком нам знадобляться: кальмари (якщо заморожені, то попередньо розморозити)

2. КРОК 2

   

   Кальмари очистити від плівок і хорд і добре промити. Відваріть кальмари в підсоленій киплячій воді 1-2 хвилини. Більше не варіть!!! В іншому випадку кальмари стануть жорсткими, як гума, і зовсім несмачними. Готові кальмари остудіть і наріжте соломкою.

3. КРОК 3

   

   Яйця зварити круто, остудити, очистити і нарізати дрібними кубиками. Для більшої однорідності яйця можна натерти на крупній тертці.

4. КРОК 4

   

   Огірок помити, обсушити, обрізати кінчики. Наріжте соломкою.

5. КРОК 5

   

   Сир натерти на крупній або середній тертці.

6. КРОК 6

   

   Кріп помити, обсушити і дрібно нарізати. До кропу можна додати пару гілочок петрушки.

7. КРОК 7

   

   У салатницю викласти кальмари, огірок, яйця, сир і зелень.

8. КРОК 8

   

   Поперчити салат і заправити йогуртом.

9. КРОК 9

   

   Все добре перемішуємо.

10. КРОК 10

    

    Салат можна подавати відразу, а можна дати йому постояти в холодильнику 20 хвилин. Перед подачею прикрасити салат гілочкою кропу. Смачного!