Салат с кальмаром, сыром и белым йогуртом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 40 мин

1. ШАГ 1

   

   Подготовить ингредиенты. Для приготовления салата с кальмаром сыром яйцом и огурцом нам понадобится: кальмар (если замороженный, предварительно разморозить); яйца, твердый сыр, огурец; укроп; натуральный йогурт и черный молотый перец.

2. ШАГ 2

   

   Кальмары очистить от пленок и хорды и хорошо промыть. Отварить кальмары в подсоленной кипящей воде в течение 1-2 минут. Дольше не варить!!! Иначе кальмары станут жесткими как резина и совершенно невкусными.Готовые кальмары охладить, нарезать соломкой.

3. ШАГ 3

   

   Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать небольшими кубиками. Для большей однородности яйца можно натереть на крупной терке.

4. ШАГ 4

   

   Огурец вымыть, обсушить, обрезать кончики. Нарезать соломкой.

5. ШАГ 5

   

   Сыр натереть на крупной или средней терке.

6. ШАГ 6

   

   Укроп вымыть, обсушить и мелко порубить. Можно к укропу добавить пару веточек петрушки.

7. ШАГ 7

   

   В салатник выложить кальмары, огурец, яйца, сыр и зелень.

8. ШАГ 8

   

   Салат поперчить, заправить йогуртом.

9. ШАГ 9

   

   Все хорошенько перемешать.

10. ШАГ 10

    

    Салат можно подавать на стол сразу, а можно дать ему постоять в холодильнике 20 минут. Перед подачей украсить салат веточкой укропа. Приятного аппетита!