Салат з кальмарами і кукурудзою

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з кальмарами і кукурудзою? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Відварені кальмари можна замінити консервованими. Яйця потрібні великі, відбірні. Якщо яйця маленькі, візьміть 4 шт. Ви можете змінювати пропорції інгредієнтів на свій смак.

2. КРОК 2

   

   Очистіть кальмара від шкіри, внутрішніх плівок, видаліть хітинову пластинку і нутрощі. Ретельно промити. Якщо кальмари заморожені, попередньо розморозьте їх, але не повністю - заморожені кальмари легше чистяться. Відваріть кальмари в підсоленій окропі 1-2 хвилини, не більше, інакше вони стануть гумовими і несмачними. Готові кальмари остудіть і наріжте соломкою.

3. КРОК 3

   

   Яйця зварити круто, остудити і очистити. Яйця теж наріжте соломкою.

4. КРОК 4

   

   Злити консервовану кукурудзу. Висушіть зерна.

5. КРОК 5

   

   Петрушку промийте, обтрусіть від вологи і дрібно наріжте. При бажанні можна замінити або доповнити іншими травами, наприклад, кропом, зеленою цибулею, або використовувати суміш різних трав.

6. КРОК 6

   

   У мисці змішуємо майонез з гірчицею. Можна використовувати російську, діжонську або французьку гірчицю.

7. КРОК 7

   

   У мисці змішайте кальмари, консервовану кукурудзу, яйця і трохи подрібненої зелені.

8. КРОК 8

   

   Заправте салат майонезом і гірчицею і перемішайте. За бажанням можна посолити і поперчити, але я зазвичай не додаю спеції в салати з майонезом. Більш того, гірчиця вже додає салату пікантності.

9. КРОК 9

   

   Посипте салат петрушкою, що залишилася, і подавайте до столу. Смачного!