Sałatka z kalmarami i kukurydzą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z kalmarów i kukurydzy? Na początek przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Gotowane kalmary możesz zastąpić kalmarami z puszki. Jajka są potrzebne duże, wybrane. Jeśli jajka są małe, weź 4 sztuki. Proporcje składników możesz zmieniać według własnego gustu.

2. KROK 2

   

   Obierz kalmary ze skóry, folii wewnętrznych, usuń chitynową płytkę i wnętrzności. Dokładnie spłucz. Jeśli kalmary są zamrożone, należy je najpierw rozmrozić, ale nie całkowicie – zamrożone kalmary są łatwiejsze do czyszczenia. Kalmary gotuj w osolonym wrzątku przez 1-2 minuty, nie dłużej, w przeciwnym razie staną się gumowate i pozbawione smaku. Ostudzić gotowe kalmary i pokroić w paski.

3. KROK 3

   

   Jajka ugotować na twardo, ostudzić i obrać. Jajka również pokroić w paski.

4. KROK 4

   

   Odcedź kukurydzę z puszki. Wysuszyć ziarna.

5. KROK 5

   

   Natkę pietruszki opłucz, strząśnij z wilgoci i drobno posiekaj. Jeśli chcesz, możesz zastąpić lub uzupełnić innymi ziołami, na przykład koperkiem, zieloną cebulą lub zastosować mieszankę różnych ziół.

6. KROK 6

   

   W misce wymieszaj majonez z musztardą. Można użyć musztardy rosyjskiej, dijon lub francuskiej.

7. KROK 7

   

   W misce wymieszaj kalmary, kukurydzę w puszce, jajka i trochę posiekanych ziół.

8. KROK 8

   

   Sałatkę doprawić majonezem i musztardą, wymieszać. Można doprawić solą i pieprzem według uznania, ja jednak zazwyczaj nie dodaję przypraw do sałatek z majonezem. Co więcej, musztarda już dodaje sałatce pikanterii.

9. KROK 9

   

   Sałatkę posyp pozostałą natką pietruszki i podawaj. Smacznego!