Салат с кальмарами и кукурузой

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 30 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с кальмарами и кукурузой? Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Вареные кальмары можете заменить на консервированные. Яйца нужны крупные, отборные. Если яйца мелкие, возьмите 4 штуки.Пропорции ингредиентов можете менять по своему вкусу.

2. ШАГ 2

   

   Кальмары очистите от шкурки, внутренних пленок, удалите хитиновую пластину и внутренности. Хорошенько промойте. Если кальмары замороженные, предварительно их разморозьте, но не до конца - подмороженные кальмары очищать легче. Отварите кальмары в подсоленной кипящей воде в течение 1-2 минут, не дольше, иначе они станут резиновыми и невкусными. Готовые кальмары охладите и нарежьте соломкой.

3. ШАГ 3

   

   Яйца отварите вкрутую, охладите и очистите. Также нарежьте яйца соломкой.

4. ШАГ 4

   

   С консервированной кукурузы слейте жидкость. Зерна обсушите.

5. ШАГ 5

   

   Петрушку ополосните, отряхните от влаги и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, укропом, зеленым луком или использовать смесь разных трав.

6. ШАГ 6

   

   В мисочке смешайте майонез с горчицей.Горчицу можете взять русскую, дижонскую или французскую.

7. ШАГ 7

   

   В миске соедините кальмары, консервированную кукурузу, яйца и часть измельченной зелени.

8. ШАГ 8

   

   Салат заправьте майонезом с горчицей и перемешайте. По желанию можете приправить солью и перцем, но я обычно не добавляю специи в салаты с майонезом. Тем более, что горчица и так придает салату пикантности.

9. ШАГ 9

   

   Сверху посыпьте салат оставшейся петрушкой и подайте к столу.Приятного аппетита!