Салат зі шпинатом і огірком

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат зі шпинатом і огірком? Підготуйте всі необхідні компоненти. Замість помідорів черрі можна використовувати звичайні помідори. Гірчицю краще брати не гостру і з м’яким смаком. Промити всі овочі.

2. КРОК 2

   

   Кожен лист шпинату промити в чистій холодній воді. Викласти шпинат на паперові рушники і добре обсушити. Зріжте товсті стебла, а листя наріжте невеликими смужками. Викласти шпинат в глибоку миску відповідного розміру.

3. КРОК 3

   

   Болгарський перець розріжте навпіл, видаліть серединку з насінням і наріжте тонкими півкільцями. Якщо взяти перець різних кольорів, то салат буде виглядати яскравіше і апетитніше. Викласти болгарський перець в салатницю.

4. КРОК 4

   

   Огірок наріжте невеликими шматочками. При необхідності зріжте з овоча шкірку. Відправити до шпинату.

5. КРОК 5

   

   Помідори черрі розріжте навпіл або на четвертинки. Додати до всіх інгредієнтів.

6. КРОК 6

   

   Цибулю нашаткувати тонкими пір'ям або півкільцями. Для салату краще брати білу або червону цибулю. Додайте в миску.

7. КРОК 7

   

   Додайте в салатник гарбузове насіння. При бажанні їх можна злегка підсушити на сухій сковороді

8. КРОК 8

   

   Приготуйте заправку. У невеликій глибокій ємності змішуємо оливкову олію, трохи яблучного або бальзамічного оцту, гірчицю і подрібнений часник. Часник допустимо пропустити через чеснокодавку

9. КРОК 9

   

   Поливаємо салат ароматним маслом. Посолити за смаком і посипати меленим перцем. Я використовувала запашний перець і мелену солодку паприку.

10. КРОК 10

    

    Все добре перемішуємо і залишаємо салат настоятися приблизно на п'ять хвилин.

11. КРОК 11

    

    Салат зі шпинату з помідорами та огірками готовий, подавайте!

Коментарі до рецепту

Юлія

05.11.2023

4.7

Купила шпинат і вирішила спробувати. Серед великої кількості зелені шпинат ще не був на моєму столі. Захотіла приготувати салат зі шпинатом. Такий салат, щоб було смачно і без зайвих клопотів. Салат зі шпинатом і огірком привернув мене простими інгредієнтами, які були під рукою, крім гарбузового насіння. Шпинат промила водою і обсушила паперовим рушником, щоб видалити зайву вологу. Ножем видалила стебла. Листя нарізаю соломкою. Виклала в глибоку салатницю. Овочі промила водою і обсушила. Болгарський перець очистила від насіння. Нарізані овочі викладаю в салатницю разом зі шпинатом. Все ретельно перемішала. На жаль, гарбузового насіння у мене не було. Приготувала заправку і полила нею салат зі шпинатом і огірком. Додала трохи солі і запашного перцю. Знову все перемішала. Я залишила салат настоюватися. Салат дуже смачний, корисний і простий у приготуванні. З цими інгредієнтами ідеально поєднується шпинат. Дякую за рецепт!