Салат со шпинатом и огурцом

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат со шпинатом и огурцом? Подготовьте все необходимые компоненты. Вместо помидоров черри можно использовать обычные томаты. Горчицу лучше взять не острую с мягким вкусом. Все овощи ополосните.

2. ШАГ 2

   

   Каждый листочек шпината вымойте в чистой холодной воде. Выложите шпинат на бумажные салфетки и хорошо обсушите. Срежьте толстые стебельки и нарежьте листочки небольшими полосками. Отправьте шпинат в глубокую чашу, подходящую по размеру.

3. ШАГ 3

   

   Болгарский перец разрежьте пополам, удалите серединку с семенами и нарежьте тонкими полукружьями. Если вы возьмёте перчики разных цветов, то салат будет выглядеть ярче и аппетитнее. Отправьте болгарский перец в салатницу.

4. ШАГ 4

   

   Огурец измельчите небольшими кусочками. При необходимости срежьте кожуру у овоща. Отправьте к шпинату.

5. ШАГ 5

   

   Помидоры черри разрежьте пополам или на четвертинки. Добавьте ко всем компонентам.

6. ШАГ 6

   

   Лук нашинкуйте тонкими перьями или полукольцами. Для салата лучше взять белый или красный лук. Добавьте в чашу.

7. ШАГ 7

   

   Всыпьте в салатницу тыквенные семечки. Их по желанию можно слегка подсушить на сухой сковороде, я обычно этого не делаю.

8. ШАГ 8

   

   Приготовьте заправку. В небольшой глубокой ёмкости смешайте оливковое масло, немного яблочного или бальзамического уксуса, горчицу и измельчённый чеснок. Чеснок допустимо пропустить через чеснокодавилку, сделайте так как вам более привычно.

9. ШАГ 9

   

   Полейте ароматным маслом салат. Посолите по вкусу и посыпьте молотыми перцами. Я использовала душистый чёрный перец и молотую сладкую паприку.

10. ШАГ 10

    

    Всё хорошо перемешайте и оставьте салат настояться около пяти минут.

11. ШАГ 11

    

    Салат со шпинатом, с помидорами и огурцом готов, подавайте!

Комментарии к рецепту

Юлия

05.11.2023

4.7

Купила шпинат, решила его попробовать. Среди изобилия зелени, шпинат ещё не был на моём столе. Захотела приготовить салат с добавлением шпината. Такой салат, чтобы было вкусно и без лишних заморочек.Салат со шпинатом и огурцом привлёк меня простыми ингредиентами, которые были у меня под рукой, кроме тыквенных семечек. Шпинат промыла водой, просушила бумажным полотенцем от лишней влаги. Ножом удалила стебельки. Листочки нарезала на полоски. Поместила в глубокую салатницу.Овощи ополоснула водой, просушила. Болгарский перец очистила от семян. Нарезанные овощи отправила в салатницу к шпинату. Всё тщательно перемешала. Тыквенных семечек к сожалению у меня не было.Приготовила заправку, полила салат со шпинатом и огурцом. Немного добавила соль и душистого перца. Снова всё смешала. Салат оставила настояться.Салат очень вкусный, полезный и прост в приготовлении. Шпинат идеально сочетается с данными ингредиентами.Благодарю за рецепт!