Салат з гливами

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з гливами? Готуйте їжу. Замість пекінської капусти можна використовувати звичайну білокачанну, але з пекінською капустою салат буде більш ніжним. Також підійдуть різні головні салати, наприклад айсберг, а не листовий.

2. КРОК 2

   

   Цибулю очистіть і наріжте півкільцями середньої товщини. У сковороді на помірному вогні розігрійте рослинне масло. Додайте нарізану цибулю. Помішуючи лопаткою, обсмажити цибулю до м’якості і злегка золотистого кольору.

3. КРОК 3

   

   Гливи промити. Сильно не мочити гриби

4. КРОК 4

   

   Періодично помішуючи, обсмажити гливи з цибулею до м’якості грибів. Весь виділився грибний сік повинен повністю випаруватися. Готові гриби і цибулю зніміть з вогню і остудіть до кімнатної температури.

5. КРОК 5

   

   Пекінську капусту дрібно нашаткувати і викласти у велику миску.

6. КРОК 6

   

   Свіжий огірок помити, нарізати тонкою соломкою і додати до капусти. Обов’язково спробуйте огірок перед нарізкою, чи не гірчить він.

7. КРОК 7

   

   Додайте в миску з салатом остиглі гливи, обсмажені з цибулею. Кунжут трохи обсмажити на сухій сковороді до золотистої скоринки, остудити і додати в салат.

8. КРОК 8

   

   Заправити салат рослинним маслом, лимонним соком, сіллю, перцем і перемішати. Салат з гливами готовий до подачі відразу після приготування. При подачі можна доповнити блюдо рубаною зеленню на свій смак. Смачного!

Коментарі до рецепту

Ната

11.11.2023

4.7

Я люблю різні страви з гливами. Додаю в салати і просто смажу з картоплею. Завжди смачно!

Тестоманія

11.11.2023

4.8

Купила гливи і вирішила приготувати з ними щось незвичайне. На щастя, я знайшла на сайті рецепт салату з гливами. Я ніколи раніше нічого подібного не їв і не готував. У салаті я замінила пекінську капусту на звичайну білокачанну. При обсмажуванні грибів і цибулі я додала щіпку орегано. В іншому я дотримувався рецепту. Мені дуже сподобалося сушити кунжут на сухій сковороді