Салат з курячою квасолею і грінками

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з куркою, квасолею і грінками? Підготуйте всі перераховані продукти. Візьміть консервовану квасолю, тоді приготування салату не займе багато часу. Замість курки допустимо використовувати індичку. Листя салату, болгарський перець і очищену цибулю промити і обсушити.

2. КРОК 2

   

   Білий хліб або батон наріжте невеликими кубиками.

3. КРОК 3

   

   Обсмажте хліб на розігрітій сухій сковороді до золотистої скоринки, при цьому вогонь трохи вище середнього. Постійно помішуйте, інакше сухарі підгорять. Зніміть сковороду з плити, додайте до сухарів рослинне масло, часниковий порошок, дрібку солі і сухий орегано. Перемішуйте, поки всі спеції та сіль рівномірно не розподіляться по хлібу. Залишити грінки на розпеченій сковороді на деякий час, щоб вони підсохли.

4. КРОК 4

   

   Куряче філе відокремте від кістки і наріжте кубиками. Для салату я використовувала курячу грудку. На сковорідку додаємо трохи рослинного масла і обсмажуємо шматочки м’яса на сильному вогні буквально 5 хвилин, помішуючи. Під час смаження за бажанням додайте щіпку улюблених спецій. Зніміть сковороду з вогню і злегка посоліть м’ясо.

5. КРОК 5

   

   На дно широкої плоскої тарілки викласти листя салату, попередньо нарізані за бажанням. Які листя краще використовувати? Візьміть мікс зеленого листя, салату, ромену, польового салату, айсберга або інших. Перераховані вище сорти ідеально гармонують з усіма інгредієнтами салату.

6. КРОК 6

   

   Обсмажене куряче м'ясо викласти на листя рівним тонким шаром.

7. КРОК 7

   

   Помістіть квасолю в друшляк, промийте під проточною холодною водою, потім струсіть друшляк, щоб видалити зайву воду. Додайте квасолю до салату і курки.

8. КРОК 8

   

   Далі настає черга цибулі. Я використовувала червону цибулю, вона дуже гарно виглядає в готовій страві, а також має м’який смак, який ідеально підходить для салатів. Цибулю наріжте тонкими пір'ям або півкільцями. Наступним шаром додайте салат.

9. КРОК 9

   

   Болгарський перець розріжте уздовж на дві частини. Видалити насіння і серцевину. Наріжте овоч тонкою соломкою або півкільцями, як вам більше подобається.

10. КРОК 10

    

    Слідом за перцем шар тертого сиру і сухарів.

11. КРОК 11

    

    Порційно додайте майонез і гірчицю. Готово, можна подавати!

12. КРОК 12

    

    Перед вживанням салат добре перемішати.

Коментарі до рецепту

фіалка

10.09.2023

4.6

Ой, я називаю цей салат «класичний бобовий»

Musy

10.09.2023

5

Чудовий салат! Усій родині це сподобалось! Раніше я готував цей рецепт

Олена-Реснічка

10.09.2023

4.9

Ну так!! Я теж готую без філе. Трапляється, ви напевно з цим стикалися, хороші продукти залишаються в мізерних кількостях, тому ви думаєте, куди їх подіти

фіалка

10.09.2023

4.8

Чудова ідея додати в цей салат куряче філе, обов'язково спробую!

Лідія Олександрівна

10.09.2023

4.9

Цікавий рецепт, салат з квасолею робила тільки один раз. Ви також можете спробувати свій рецепт.

Гість

10.09.2023

4.6

Я так вдячний тобі! Ви відкрили для мене новий смак квасолі, який я раніше зовсім не любив

babayanvasilij

10.09.2023

4.5

Це один із наших класичних сімейних рецептів. Дякую, що нагадали. Цей салат у нас на столі на всі свята. Називається просто «Квасоля».