Салат с курицей фасолью и сухариками

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 20 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат с курицей, фасолью и сухариками? Подготовьте все продукты, которые указаны в списке. Фасоль возьмите консервированную, тогда приготовление салата не займёт много времени. Вместо курицы допустимо использовать индейку. Лиcты салата, болгарский перец и очищенный лук ополосните и обсушите.

2. ШАГ 2

   

   Белый хлеб или батон нарежьте кубиками небольшого размера.

3. ШАГ 3

   

   Обжарьте хлеб на разогретой сухой сковороде до румяных боков, пламя при этом сделайте чуть выше среднего. Постоянно помешивайте, иначе сухари сгорят. Уберите сковородку с плиты, добавьте к сухарикам растительное масло, чесночный порошок, щепотку соли и сухой орегано. Перемешайте, чтобы все специи и соль равномерно распределились по хлебу. Оставьте сухарики в горячей сковородке на некоторое время, чтобы они подсушились.

4. ШАГ 4

   

   Мясо курицы отделите от косточки и нарежьте кубиками. Я использовала для салата куриную грудку. В сковороду добавьте немного растительного масла и обжарьте кусочки мяса на сильном огне буквально 5 минут помешивая. В процессе обжаривания по желанию добавьте щепотку любимых специй. Снимите сковороду с огня и слегка посолите мясо.

5. ШАГ 5

   

   На дно широкой плоской тарелки выложите листы салата, предварительно нарезанные произвольно. Какие листочки лучше использовать? Возьмите микс из зелёных листов, латук, ромен, полевой салат, айсберг или иные. Вышеперечисленные сорта отлично гармонируют со всеми ингредиентами в салате.

6. ШАГ 6

   

   На листочки выложите ровным тонким слоем обжаренное куриное мясо.

7. ШАГ 7

   

   Фасоль откиньте на дуршлаг, ополосните под проточной холодной водой, затем дуршлаг встряхните, чтобы избавиться от излишков воды. Добавьте фасоль к листьям салата и курице.

8. ШАГ 8

   

   Далее идёт очередь лука. Я использовала красный лук, он очень красиво смотрится в готовом блюде, к тому же имеет мягкий вкус, который идеально подходит для салатов. Нарежьте лук тонкими перьями или полукольцами. Отправьте следующим слоем в салат.

9. ШАГ 9

   

   Болгарский перец разрежьте на две части вдоль. Удалите семена и сердцевину. Нарежьте овощ тонкими полосками или полукольцами, как вам удобнее.

10. ШАГ 10

    

    Следом за перцем сделайте слой с тёртым сыром и сухарями.

11. ШАГ 11

    

    Добавьте порциями майонез и горчицу. Готово, можно подавать!

12. ШАГ 12

    

    Перед употреблением салат хорошо перемешайте.

Комментарии к рецепту

fialka

10.09.2023

4.6

О, этот салат я называю "фасолевой классикой", в нашей семье он расходится "на ура"! Причем я готовлю как с ржаным, так и с пшеничным хлебом, и как правило, без куриного филе - он и так сытный и потрясающе вкусный.

Musy

10.09.2023

5

Отличный салат! Всей семье понравилось! Раньше делали и по такому рецепту

Елена-Ресничка

10.09.2023

4.9

Н у да!! Я тоже его и без филе готовлю. Просто бывает, наверное сталкивались, остаются хорошие продукты в мизерном количестве, вот и думаешь, куда их пристроить

fialka

10.09.2023

4.8

здоровская идея пристроить в этот салат куриное филе обязательно попробую!

Лидия Александровна

10.09.2023

4.9

Интересный рецепт, я с фасолью только раз салат готовила. Можно попробовать и по Вашему рецепту.

Гость

10.09.2023

4.6

Я вам так благодарна! Вы открыли для меня новый вкус фасоли, которую я раньше вообще не любила, мне она всегда казалась слишком сухой, но в этом салате она просто восхитительна! Спасибо вам! Вот мой салатик (только без филе и фасоль - темная):

babayanvasilij

10.09.2023

4.5

Это один из классических наших семейных рецептов. Спасибо, что напомнили. Этот салат у нас на все праздники на столе. Только называется просто "Фасолевый".