Salade de haricots au poulet et croûtons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade avec du poulet, des haricots et des croûtons ? Préparez tous les produits répertoriés. Prenez des haricots en conserve, la préparation de la salade ne prendra pas beaucoup de temps. Il est acceptable d'utiliser de la dinde à la place du poulet. Rincer les feuilles de laitue, les poivrons et les oignons épluchés et sécher.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le pain blanc ou la miche en petits cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites frire le pain dans une poêle sèche préchauffée jusqu'à ce que les côtés soient dorés, tout en tournant le feu légèrement au-dessus de moyen. Remuez constamment, sinon les crackers brûleront. Retirez la poêle du feu, ajoutez de l'huile végétale, de la poudre d'ail, une pincée de sel et de l'origan sec aux craquelins. Remuer jusqu'à ce que toutes les épices et le sel soient répartis uniformément dans le pain. Laissez les croûtons dans la poêle chaude pendant un moment pour les sécher.

4. ÉTAPE 4

   

   Séparez la viande de poulet des os et coupez-la en cubes. J'ai utilisé du blanc de poulet pour la salade. Ajoutez un peu d'huile végétale dans la poêle et faites frire les morceaux de viande à feu vif pendant littéralement 5 minutes en remuant. Pendant la friture, ajoutez une pincée de vos épices préférées si vous le souhaitez. Retirez la casserole du feu et salez légèrement la viande.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer les feuilles de laitue, prédécoupées selon vos envies, au fond d'une large assiette plate. Quelles feuilles est-il préférable d’utiliser ? Prenez un mélange de feuilles vertes, de laitue, de romaine, de laitue des champs, d'iceberg ou autres. Les variétés ci-dessus sont en parfaite harmonie avec tous les ingrédients de la salade.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez la viande de poulet frite sur les feuilles en une couche encore fine.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les haricots dans une passoire, rincez-les sous l'eau froide courante, puis secouez la passoire pour éliminer l'excès d'eau. Ajouter les haricots à la laitue et au poulet.

8. ÉTAPE 8

   

   Vient ensuite le tour de l'oignon. J'ai utilisé des oignons rouges, ils sont très jolis dans le plat fini et ont également une saveur douce qui est parfaite pour les salades. Coupez l'oignon en fines plumes ou en demi-anneaux. Ajoutez la couche suivante à la salade.

9. ÉTAPE 9

   

   Coupez le poivron en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines et le noyau. Coupez le légume en fines lanières ou en demi-anneaux, selon votre préférence.

10. ÉTAPE 10

    

    Faites suivre le poivron d'une couche de fromage râpé et de chapelure.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajouter la mayonnaise et la moutarde par portions. C'est fait, prêt à servir !

12. ÉTAPE 12

    

    Mélangez bien la salade avant de la déguster.

Commentaires sur la recette

fialka

10.09.2023

4.6

Oh, j'appelle cette salade un « classique aux haricots » ; c'est un grand succès dans notre famille ! De plus, je cuisine avec du pain de seigle et du pain de blé et, en règle générale, sans filet de poulet - il est déjà copieux et incroyablement savoureux.

Musy

10.09.2023

5

Super salade ! Toute la famille a adoré ! Je faisais cette recette avant

Elena-Resnichka

10.09.2023

4.9

Ben oui !! Je le cuisine aussi sans filet. Cela arrive tout simplement, vous l'avez sûrement déjà rencontré, les bons produits restent en quantité infime, alors vous vous demandez où les mettre.

fialka

10.09.2023

4.8

Excellente idée d'ajouter du filet de poulet à cette salade, je vais certainement l'essayer !

Lidia Alexandrovna

10.09.2023

4.9

Recette intéressante, je n’ai fait qu’une seule fois une salade avec des haricots. Vous pouvez également essayer votre recette.

Invité

10.09.2023

4.6

Je vous suis tellement reconnaissante ! Vous m’avez découvert un nouveau goût de haricots, que je n’aimais pas du tout auparavant ; ils m'ont toujours semblé trop secs, mais dans cette salade ils sont tout simplement délicieux ! Merci! Voici ma salade (uniquement sans filet et haricots noirs) :

Babayanvasilij

10.09.2023

4.5

C’est l’une de nos recettes familiales classiques. Merci de me l'avoir rappelé. Cette salade est sur notre table pour toutes les fêtes. Ça s'appelle simplement "Beans".