Салат з пекінської капусти, огірків і помідорів

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати салат з пекінської капусти, огірків і помідорів? Підготуйте необхідні продукти. Найкраще брати «верхівку» пекінської капусти, саму ніжну і делікатну частину качана. Дуже цікаві смакові поєднання виходять, якщо використовувати незвичайні рослинні олії. Ідеальним універсальним варіантом є оливкова олія першого віджиму. Але ви також можете спробувати кунжутне, гірчичне, гарбузове або лляне масло.

2. КРОК 2

   

   Пекінську капусту дрібно нашаткувати. Покладіть нашатковану капусту у велику простору миску для зручного перемішування.

3. КРОК 3

   

   Свіжий огірок помити і зрізати кінчики. Огірок наріжте невеликими скибочками і додайте в миску з пекінською капустою. Якщо шкірка огірка жорстка або гірка, її краще зрізати.

4. КРОК 4

   

   Свіжі помідори ретельно вимити і нарізати невеликими скибочками. Видаліть місце кріплення плодоніжки. У звичайну салатницю додати подрібнені помідори. Свіжий кріп промийте, обтрусіть від води, дрібно наріжте і додайте в салат.

5. КРОК 5

   

   Залишається тільки заправити салат ароматним рослинним маслом, трохи посолити і додати чорний мелений перець. Крім рослинного масла, можна заправити салат невеликою кількістю лимонного соку або винного оцту і додати дрібку цукру. Смак салату стане ще яскравішим і багатшим. Акуратно перемішайте блюдо і відразу подавайте, переклавши в красиву салатницю. Смачного!

Коментарі до рецепту

Федорівна

13.11.2023

5

Цей салат з пекінської капусти та огірків можна доповнити інгредієнтами. Я, наприклад, знаю варіант з авокадо, помідорами та огірками.

Корасон

13.11.2023

4.5

Вирішила приготувати салат з пекінської капусти, огірків і помідорів за цим рецептом і залишилася дуже задоволена. Простий і доступний салат виходить дуже яскравим і смачним. Приготувати цей салат нескладно. За кроками рецепту все вийшло швидко і просто. У мене в цей момент не було кропу, тому я замінила його петрушкою. І додала цибулю, нарізану півкільцями. Дякую автору за чудові поради! Замість звичайної соняшникової олії я додала лляну олію, а також ложку винного оцту і дрібку цукрового піску, а перед подачею посипала салат чорним кунжутом. Це МЕГА смачно!!! На вигляд овочевий салат звичайний, але смак неймовірно яскравий і ароматний. Соковиті овочі з теплиці ідеально поєднуються з хрусткою капустою, а заправка просто карколомна. Смак дуже насичений! Це неможливо відірвати! В результаті виходить корисний салат, який чудово поєднується з м’ясними стравами або просто скибочкою хліба. Тепер я буду заправляти свої салати не тільки рослинним маслом) Дякую!

ОЛЕНА1961

13.11.2023

4.9

Огірки, капуста, помідори - здається, звичайний набір продуктів. Але коли на вулиці кінець грудня, свіжі овочі сприймаються як щось особливе. Описувати смак салату немає сенсу